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冷熱缸的保養(yǎng)清洗:加工結(jié)束,放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后,應(yīng)盡

冷熱缸的保養(yǎng) 清洗：加工結(jié)束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后，應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40C~50C堿水在容器內(nèi)壁清洗，并用清水沖洗，待下次使用時(shí)，用熱水或蒸汽（90C）以上，保持2~3分鐘的消毒處理。 保養(yǎng)：要經(jīng)常注意整套設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤(rùn)滑油不足時(shí)應(yīng)立即補(bǔ)充，半年換油一次（40#機(jī)油），在設(shè)備不用時(shí)，一定要用溫水沖洗夾套，以免鹽水腐蝕，經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔，內(nèi)膽光亮，達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。

老化缸操作使用及注意事項(xiàng)

老化缸 操作使用 1、說(shuō)明：科勞牌冷熱缸使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)，或開(kāi)啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。 2、加熱方法：加熱時(shí)必須關(guān)閉冷凝進(jìn)管閥門(mén)，放盡夾套內(nèi)的剩余冷凝，再輸入物料，開(kāi)動(dòng)攪拌器，然后開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)，到達(dá)所需溫度后，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，過(guò)2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器。 3、冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開(kāi)缸底冷凝閥門(mén)，使冷凝從夾套通過(guò)，降低缸內(nèi)物料的溫度。 4、保溫：根據(jù)所需溫度，開(kāi)動(dòng)攪拌器，高速閥門(mén)，并保持溫度（注意溫度表）以便達(dá)到保溫之目的。 5、清洗：加工結(jié)束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后，應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40~50℃堿水在容器內(nèi)壁清洗，并用清水沖洗，待下次使用時(shí)，用熱水或蒸汽（90℃）以上，保持2~3分鐘的消毒處理。 食品加工目的 根據(jù)食品加工要求，應(yīng)保持食品原有的品質(zhì)特性，改善和提高食品的品質(zhì)特性，改變食品的物理特性、化學(xué)特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。通過(guò)不同特點(diǎn)的食品加工和精深加工，以開(kāi)發(fā)食品的多功能及其新產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)食品加工的增值效益。

冷熱缸注意事項(xiàng)及保養(yǎng)事項(xiàng)

冷熱缸注意事項(xiàng)及保養(yǎng)事項(xiàng)：

1、要將液體注入冷熱缸，注入時(shí)要小心操作。

2、按照指示達(dá)到冷熱缸的90%，控制注入的流量，或注入少而難以控制量。

3、關(guān)上冷熱缸的頂蓋，然后冷熱缸內(nèi)的空氣被抽出，冷熱缸的保溫層中加入了聚氨酯和玻璃棉，有很好地隔離內(nèi)外的空氣物質(zhì)，對(duì)內(nèi)部保溫的效果。

以上是不銹鋼冷熱缸的采用事項(xiàng)，在冰淇淋生產(chǎn)線上，冷熱缸起到儲(chǔ)存制成的冰淇淋的作用，保持冰淇淋的溫度，與外界隔離，在烈日下暴曬也不會(huì)變成水。