樂(lè)芙牌 食品級(jí)DL-酒石酸現(xiàn)貨供應(yīng)DL-酒石酸生產(chǎn)廠家
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品牌 DL-酒石酸生產(chǎn)廠家
保質(zhì)期 24月
主要用途 用作酸度調(diào)節(jié)劑
產(chǎn)品名稱 DL-酒石酸
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見(jiàn)包裝說(shuō)明
分類 酸度調(diào)節(jié)劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口 否
貨號(hào) 04090814
商品介紹

DL-酒石酸生產(chǎn)廠家 DL-酒石酸廠家



一，簡(jiǎn)介

DL-酒石酸
別名： 2,3-二羥基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羥基丁二酸; 二羥基琥珀酸; DL-2,3-二羥基丁二酸; DL-二羥基琥珀酸
英文名稱： DL-TARTARIC ACID
英文別名 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid; Natural tartaric acid
二，性狀
無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無(wú)嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個(gè)或兩個(gè)結(jié)晶水，熱至100℃時(shí)失掉結(jié)晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01%。
三，用途

按照我國(guó)食品添加劑使用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，它主要與檸檬酸、蘋(píng)果酸等復(fù)配使用，可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時(shí)具有其它食用有機(jī)酸所沒(méi)有的特性，因此某些場(chǎng)合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑。

在化學(xué)工業(yè)上可用于生產(chǎn)酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。









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