4-甲基-5-羥乙基噻唑

中文名稱:4-甲基-5-(beta-羥乙基)噻唑

中文同義詞:磺酰醇;硫醇AP;硫醇SD;硫噻唑,硫醇,噻唑醇;4-甲基噻唑-2-乙醇;4-甲基-5-噻唑乙醇;

英文名稱:5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole

英文同義詞:SULPHUROL ENHANCER;4-Methyl-5-thiazole

CAS號:137-00-8

EINECS號:205-272-6

分子式:C6H9NOS

分子量:143.21

沸點:135 °C7 mm Hg(lit.)

密度:1.196 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率:n20/D 1.550(lit.)

FEMA:3204

閃點:230 °F

含量:99%

包裝:25kg塑料桶。

化學(xué)性質(zhì):4-甲基-5-羥乙基噻唑是一種無色至淡黃色粘稠油狀液體，久貯后呈色可變暗。

呈不愉快噻吩類化合物氣味，高度稀釋時呈堅果香氣。4-甲基-5-羥乙基噻唑極易溶于水，溶于乙醇 苯和氯仿。

用途:香料。