乳酸鈣生產(chǎn)廠家 乳酸鈣廠家

一 ，簡介

 【產(chǎn)品名稱】：乳酸鈣；

別名；L-乳酸鈣；α-羥基丙酸鈣

二，性狀

    白色至奶白色結(jié)晶粉末或顆粒。幾乎無臭，無味。略有風(fēng)化性。最多可含五個結(jié)晶水。于120℃變?yōu)闊o水物。緩緩溶于冷水，呈透明或微濁的溶液，易溶于熱水，水溶液的pH值為6.0~7.0.幾乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿。

三，用途

     緩沖劑；酸度調(diào)節(jié)劑；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；酵母食料；營養(yǎng)增補(bǔ)劑；固化劑；抗氧化增效劑；抗氧化劑；果蔬護(hù)色劑；調(diào)味劑；增香劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑?？捎糜谝话闶称返拟}強(qiáng)化。由于乳酸鈣在水溶液中的溶解度較大，是吸收率*的鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑。故適宜作為幼兒及學(xué)齡兒童的營養(yǎng)強(qiáng)化劑。可用于谷物及其制品，飲液及乳飲料，嬰幼兒食品，雞蛋黃粉，雞蛋*，雞全蛋粉，軟飲料，果凍，口香糖，油炸薯片，調(diào)味料、糖果。