鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省鄭州市
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鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 餐飲企業(yè)管理, 餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)
餅香-老北京香酥芝麻餅培訓(xùn)學(xué)校歡迎前來(lái)學(xué)
價(jià)格
訂貨量(套)
¥1500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
黃老師 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
北京芝麻香酥餅是用烘焙機(jī)烘焙烤制的,一整盤(pán)十二塊,各塊餅重量是100克,香脆脆、甜潤(rùn)可口、不須油炸算不了油膩,放涼了不生硬。它即是咱們老百姓餐桌上面不宜缺少的一道美食。
本餅子可謂是歷經(jīng)普通的操作工藝再加上如今科學(xué)合理比例,相比更筋道,相當(dāng)耐嚼F常的香甜,趁有溫度吃不膩味、不熱吃未散味道尤佳。
本中心現(xiàn)時(shí)面向荃國(guó)各地招生,且是誠(chéng)招各省際合作。只需具備濃烈合作精神的人迎接未來(lái)這等的好錢(qián)途。
針對(duì)當(dāng)前名吃市面上香酥芝麻餅魚(yú)龍混雜的目前情況,翰香原名吃傳播在此提醒志向?qū)W員朋友可多找?guī)准绎炏?老北京香酥芝麻餅培訓(xùn)學(xué)校歡迎前來(lái)學(xué)對(duì)比多品嘗口感至為重要。相貌雖然一樣但卻口感制作口味絲毫不同,你且可跟著我自己的相貌但卻你做不到進(jìn)行模仿我自己的口感。
學(xué)手藝估計(jì)像選購(gòu)種都一樣,你講便宜購(gòu)買(mǎi)不太好的種甚至于卻不是多產(chǎn)的種到頭來(lái)還是你滴收獲也是難以高產(chǎn)的還白費(fèi)了你滴時(shí)間階段。從另一方面看你購(gòu)買(mǎi)好來(lái)種第二年能幫你攜帶來(lái)豐收的果實(shí)。我們公司帶您走富家之路光輝之路。
翰香原名吃培訓(xùn)中心誠(chéng)意提醒,你建議在網(wǎng)絡(luò)上認(rèn)真對(duì)比,多多考察品嘗,尋找得到有規(guī)模的加M企業(yè)總部。
我們公司比較專(zhuān)業(yè),品類(lèi)實(shí)實(shí)在在多,咱老百姓營(yíng)商不易,尋找得到一處相當(dāng)好的產(chǎn)品,就是你做得好的基礎(chǔ)。
我們公司擁有接近十年的面食做工竅門(mén),可能在學(xué)習(xí)中間教與你實(shí)實(shí)在在多的操作工藝。同一個(gè)時(shí)間將要為中小型創(chuàng)業(yè)者提供科學(xué),專(zhuān)業(yè)的貼心服務(wù),能夠讓諸位每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者的加盟無(wú)憂更為不錯(cuò)效益。
每一個(gè)學(xué)員到我們機(jī)構(gòu)再經(jīng)本地進(jìn)行考察,多數(shù)要有教師陪著能再經(jīng)親自操作,實(shí)際操作掌握得好。
老北京芝麻香酥餅特色之處,放涼了不生硬,香脆脆,酥su脆脆,香味兒繞之于口中,可謂是獲得市場(chǎng)的接受的面品美味產(chǎn)品其中一部分。
提起干粉一斤整進(jìn)不銹鋼材料理盆子里,加進(jìn)無(wú)鋁泡大粉,酵母粉細(xì)鹽白沙糖一起在那揉透。緩緩加進(jìn)溫?zé)崴?,朝一個(gè)方向混合拌勻,揉拌成一水油面團(tuán)。手頭沾附差不多適中的調(diào)和油會(huì)揉搓好的水油面團(tuán)拌勻,靜放餳面半個(gè)小時(shí)上下不等。
醒好的水油面團(tuán)劃為分成三百五十克一、案子上撒點(diǎn)少量一些粉會(huì)水油面團(tuán)采用自身的一雙手壓平整再用它搟面杖,會(huì)水油面團(tuán)搟制成為大一些格外圓的形狀,中間且可撒點(diǎn)差不多適中粉防止黏連。
搟壓完的卷著的胚子上面搭配合理輕輕撒上,把細(xì)鹽調(diào)味,中間輕輕撒上小蔥花。選用切刀會(huì)卷著的胚子橫剖成稍小的塊,順時(shí)針重疊包裹好,案子上然后撒點(diǎn)粉。
包裹好的卷著的胚子再一次有必要的來(lái)回其上壓搟的過(guò)程、搟制成為圓圓的餅。選用那么長(zhǎng)搟面杖自這邊會(huì)卷著的胚子卷成筒狀、抖去多余出來(lái)的干粉。
電餅鐺加上添生豬油燒熱、會(huì)卷成的卷著的胚子緩緩擱在電餅鐺里攤至平整小撒一層芝麻。蓋上、不小的火烘焙若干分鐘上下不等揭去小蓋兒翻反面。翻反面然后覆著4-5分鐘上下不等而后來(lái)然后、揭去小蓋兒然后翻反面烤到兩面焦黃。
醬汁液的做工:炒鍋下油燒熱放入陳姜生姜蒜碎炒至實(shí)實(shí)在在有了香味、然后放入剁剁細(xì)一些的豆瓣醬爆炒香加進(jìn)花椒面揉透,添入少量的水活成濃稠樣形貌,斷了火冷至透徹即能使用。烘烤而成的這個(gè)餅涂這般一層醬汁液、輕輕撒上小蔥花則可。
碗中加進(jìn)50g植物油,40g白沙糖凈水,攪拌至白沙糖融化了。
再上2個(gè)雞蛋混合拌勻,繼續(xù)添加一百克干粉,攪拌至沒(méi)有顆粒狀。
加上添少部分黑籽芝麻,電餅鐺來(lái)預(yù)熱,餅香-老北京香酥芝麻餅培訓(xùn)學(xué)校歡迎前來(lái)學(xué)根本不用抹一層油。選用勺子盛到蛋漿,蓋實(shí)在 下火與上火燜兩分半鐘2分鐘
翻反面然后烙兩分半鐘2分鐘許是做成。
這樣做的格外小的餅尤其比較的容易熟透,還尤其的綿綿軟軟,色調(diào)也很很好看。
作法輕松易做,做早餐餅比較適合,這樣做的格外小的餅尤其易熟。
基地專(zhuān)業(yè)教授荃國(guó)各地特色的小吃。欲學(xué)技能技術(shù)均系標(biāo)準(zhǔn)配料用量,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐動(dòng)手操作,教授手把手式的教學(xué),入學(xué)簽下合同,到了嘗了滿意了就可以學(xué),教到讓你學(xué)會(huì)為止,年年工藝無(wú)償給以升J,恒遠(yuǎn)工藝免除費(fèi)用遠(yuǎn)途服務(wù)。