酪朊酸鈉生產(chǎn)廠家  酪朊酸鈉廠家

一，簡介

中文名稱：酪朊酸鈉                                

產(chǎn)品別名：酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉                                                            

有效成分：酪朊酸鈉     

二，性狀                           

  酪蛋白酸鈉白色至淡黃色顆粒狀，粉狀或片狀固體。無臭、無味

三，用途

   根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：酪蛋白酸鈉可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。酪蛋白酸鈉可用于午餐肉、灌腸等肉制品，可以增加肉的結(jié)著力和持水性，改進(jìn)肉制品質(zhì)量，可以提高肉的利用率，降低生產(chǎn)成本。