東誠 DC-1100全自動火鍋底料炒料機 自動醬料炒鍋 平底多頭多爪行星攪拌炒鍋

傳統(tǒng)的醬料熬制是用人工翻炒熬制的，不僅費時費力還容易造成因翻攪不均勻造成的口感不好、糊鍋粘鍋等問題。

全自動多爪多頭行星攪拌正好解決了這一問題，攪拌裝置可自動翻轉(zhuǎn)熬制，采用花五角星式攪拌方式，無死角不糊鍋不粘鍋，鍋體還可90°傾斜倒料，操作簡單，用途廣泛。

一、多爪行星炒鍋概述：

全自動行星炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體；加熱方式可采用蒸汽、燃氣、電加熱、電磁加熱等形式；行星攪拌即攪拌系統(tǒng)自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合，傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點，是新興的型攪拌裝置。

二、多爪行星炒鍋的優(yōu)勢：

1.加熱迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便;火力大，燃燒裝置，升溫快，溫度高，可使物料達到炸炒效果，炒出的物料色澤鮮艷，口味正。

2.溫度控制和溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量好，較穩(wěn)定;

3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，便于清理;

4.加熱效率遠遠大于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源，運行費用更低;

5.能顯著改良工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況;

6.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長;