檸檬酸鈉-英軒牌枸櫞酸鈉各種級(jí)別
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檸檬酸鈉,又名枸櫞酸鈉,化學(xué)式為C6H5Na3O7,分子量為258.07,是一種有機(jī)化合物,呈無(wú)色斜方柱狀晶體,在空氣中穩(wěn)定,能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微堿性,品嘗時(shí)有清涼感。
食品級(jí)檸檬酸(檸檬酸鈉)是一種重要的有機(jī)酸。無(wú)色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無(wú)臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水。
其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途。
檸檬酸是有機(jī)酸中*大酸,由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能,是廣泛應(yīng)用于食品 日化等行業(yè)*重要的有機(jī)酸。
用于食品工業(yè); 2.用于化工和紡織業(yè), 3.用于環(huán)保,4.用于禽畜生產(chǎn)