六偏磷酸鈉廠家 六偏磷酸鈉生產(chǎn)廠家 六偏磷酸鈉 六偏磷酸鈉價(jià)格 六偏磷酸鈉報(bào)價(jià)

別 名： 六聚偏磷酸鈉、磷酸鈉玻璃分 子 式： (NaPO3)n性狀說明：無色透明玻璃片狀、粒狀或粉狀。

六偏磷酸鈉是一種無機(jī)物，分子式為(NaPO3)6，白色粉末結(jié)晶，或無色透明玻璃片狀或塊狀固體。易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。吸濕性很強(qiáng)，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈黏膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。在食品和工業(yè)領(lǐng)域都具有廣泛用途。
主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用主要為：（1）六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；（2）用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；（3）用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；（4）用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；（5）用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；（6）加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；（7）用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤；（8）六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。