陜西晨明生物科技有限公司
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磷酸氫二鉀廠家
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中文名稱:磷酸氫二鉀
英文名稱:Potassium hydrogen phosphate anhydrous
中文別名:磷酸氫二鉀,無水;無水磷酸氫二鉀;磷酸氫鉀
英文別名:Dipotassium hydrogen phosphate; Potassium phosphate dibasic; DKP; DIPOTASSIUM PHOSPHATE; Dipotassium Phosphate Anhydrous
CAS號:7758-11-4
分子式:K2HPO4
分子量:174.17
外觀為無色片狀或針狀晶體或白色顆粒。有潮解性,易溶解于水(1g約溶于3mL水中),水溶液呈弱堿性,1%水溶液pH約為9,不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。
1.用作防凍劑的緩蝕劑、培養(yǎng)基的營養(yǎng)劑、發(fā)酵工業(yè)的磷鉀調節(jié)劑、飼料添加劑等。用作水質處理劑,微生物、菌類培養(yǎng)劑等。在食品工業(yè)用于配制面食制品用堿水的原料,發(fā)酵用劑,調味劑,膨松劑,乳制品的溫和堿性劑,酵母食料。用作緩沖劑,螯合劑。
2.食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。用作緩沖劑螯合劑。也可用作飼料添加劑。
3.磷酸氫二鉀在化學分析中用作緩沖劑,用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。