一、產品簡介：

     制法：將橘子果實破碎，用水或乙醇水溶液抽提、過濾、精制、減壓濃縮，或進一步干燥而制得。

二、產品性狀：

深紅色膏狀物，味酸甜清香。在酸性條件下呈紅色，在堿性條件下呈橙黃色至紫青色，易溶于水和酸性乙醇，所得溶液色澤鮮艷透明，無沉淀，無異味。

三、產品用途：

橘紅可用作食品著色劑?？捎糜诠ㄎ叮╊愶嬃?、冰激淋，按生產需要適量使用，一般用量為2.0一4.0g/kg。