萬(wàn)象宏潤(rùn) 安賽蜜 AK糖 增甜抑苦味 飲料 食品級(jí)甜味劑

一、簡(jiǎn)介

中文名稱:安賽蜜

中文別名：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀

英文名稱：Acesulfame Potassium（BP、PhEur、 USP-NF）

化 學(xué) 名：6- 甲基 -1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽

CAS. 號(hào):見包裝

二、性狀

性狀：無(wú)色或白色、無(wú)臭，有強(qiáng)烈甜

味的結(jié)晶性粉末  

溶解性：易溶于水，微溶于乙醇  

固體密度：1.81g/cm3  

容積密度：1.1-1.3g/cm3  

光吸收：在紫外227nm范圍內(nèi)有*吸峰  

酸堿度：pH=5.5-7.5（1%w/v水溶液）

三、用途

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）乙?；前匪徕洷嚎臼称诽鹞秳?.3乙酰磺胺酸鉀果凍甜味劑0.3（如用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）乙酰磺胺酸鉀飲料類（14.01包裝飲用水類除外）甜味劑0.3（固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）乙?；前匪徕涐u油甜味劑1.0乙?；前匪徕浾{(diào)味品甜味劑0.5乙酰磺胺酸鉀餐桌甜味料甜味劑0.04g/份乙?；前匪徕浉恻c(diǎn)甜味劑.3乙?；前匪徕浢姘鹞秳?.3乙?；前匪徕洶藢氈喙揞^甜味劑0.3乙酰磺胺酸鉀無(wú)糖膠基糖果甜味劑4.0乙?；前匪徕浱枪鹞秳?.0乙酰磺胺酸鉀烘焙/炒制堅(jiān)果與籽類甜味劑3.0乙酰磺胺酸鉀加工食用菌和藻類甜味劑0.3乙?；前匪徕淃}漬的蔬菜甜味劑0.3乙酰磺胺酸鉀醬漬的蔬菜甜味劑0.3乙?；前匪徕浢垧T類甜味劑0.3乙酰磺胺酸鉀果醬甜味劑0.3乙?；前匪徕浰揞^甜味劑0.3乙酰磺胺酸鉀冷凍飲品（03.04食用冰除外）甜味劑0.3乙?；前匪徕浾{(diào)味和果料發(fā)酵乳甜味劑0.35