腸粉是種米制品，因?yàn)楸痪沓韶i腸的樣子，所以得名腸粉。腸粉在廣東是較為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實(shí)在美不可言!看起來(lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌性，讓人一吃難忘，越吃越愛吃!該美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鮮明，市場(chǎng)前景廣闊，可操作性特強(qiáng)!蘇州學(xué)廣東腸粉培訓(xùn)地方，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)，在江蘇常州，徐州，南京、南通，昆山，無(wú)錫，蘇州，常州都有培訓(xùn)點(diǎn)的。

腸粉在廣東地區(qū)一直都是很受歡迎的，基本上你去路上問(wèn)一下，十個(gè)廣東人里有七八個(gè)早餐是吃了腸粉的。

而腸粉之所以在廣東地區(qū)那么火，除了本身起源之外，其味道也是廣受大眾好評(píng)。

一說(shuō)到腸粉，大家應(yīng)該都知道在深圳這個(gè)地方它有多火。每每清晨腸粉攤都會(huì)人滿為患，在廣東地區(qū)腸粉可以說(shuō)是早餐的代名詞了，人們喊著一起去吃早餐??！基本都是默認(rèn)的向著腸粉店走去的。

現(xiàn)在腸粉在廣東省這邊片地都是，但真正能吃上一碗隧道美味的廣式腸粉，除了米漿要磨好以外，還要學(xué)會(huì)如何制作腸粉醬汁和湯汁，只有把握了米漿和醬汁湯汁制作技術(shù)才能做出一份美味爽口的腸粉出來(lái)。食為先腸粉培訓(xùn)內(nèi)容：

一：制作腸粉設(shè)備的認(rèn)知;

二：腸粉粉漿的制作;

三：腸粉調(diào)料的選擇;

四：腸粉調(diào)料的調(diào)配;

五：如何拉制腸粉;

六：蒸腸粉的火候時(shí)間及水溫的詳解;

七：腸粉制作成品出爐。