產(chǎn)品簡介：

中文名稱:谷維 素

中文別名:阿魏酸酯、伽馬谷維 素

英文名稱:Oryzanol

英文別名:gamma-Oryzanol

CAS號碼:11042-64-1;12738-23-7

EINECS:244-285-1

分 子 式:C40H58O4

分 子 量:602.8861

熔   點:135-137℃

相對密度:1.1g/cm3

產(chǎn)品性狀：

白色至類白色粉末或結晶粉末，溶解性：能溶于甲醇、乙醇、丙酮 和苯等有機溶劑，能溶于植物油及其與石油醚的混合物，微溶于堿水，不溶于水，可溶于堿性的甲醇和乙醇溶液，不溶于酸性的甲醇或乙醇中。

產(chǎn)品用途：

食品行業(yè)的應用

谷維 素營養(yǎng)油，用于烹調(diào)和制作起酥點心等。該產(chǎn)品是以茶油棉籽油、米糠油等為原料，采用酯交換生產(chǎn)工藝加工制造而成，含有較多的維E和谷維 素，營養(yǎng)價值高。