核桃苗施肥：山核桃幼林為加速營養(yǎng)生長，3月份可進(jìn)行施肥，肥料以農(nóng)家肥或氮肥為主，配以磷鉀肥料，每株施肥量0.1~0.5公斤，隨著樹體的生長，逐年增加。

核桃苗除萌：春季山核桃枝條萌芽時。幼樹要根據(jù)實際選擇3~4個健壯萌條培養(yǎng)成主干，這幾個芽每個方向均勻分布，其余枝條可抹去。對于嫁接苗還有一項很重要的工作是除去嫁接口以下的萌條。

核桃苗定干：核桃作為一項產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以果園的方式進(jìn)行培養(yǎng)，就要對已經(jīng)得到一定高度的核桃樹進(jìn)行定干技術(shù)處理。定干時間和方法：已經(jīng)超出定干高度的核桃樹一般在秋冬季節(jié)進(jìn)行修剪定干，修剪時做到剪口光滑，剪后對其剪口要，同時對剪口進(jìn)行失水處理，防止失水過多而形成枯枝；剛好得到定干高度的核桃樹在初春盟芽時，進(jìn)行抺芽定干。定干高度：根據(jù)地理條件、品種類型及是否套種而定。瘠薄地、不套種的早熟品種、定干高度在1米左右；山峪、山麓土層深而肥沃又要套種作物的晚熟品種、定干高度在1.5米左右。

核桃苗幼樹階段的管理：從嫁接苗栽植開始到結(jié)果初期為幼樹階段。此階段主要是對核桃樹進(jìn)行合理的定干、、修剪，是培養(yǎng)核桃樹各級骨干枝，使其盡快形成良好的樹體骨架，有效控制主干高度，支干在樹冠內(nèi)部分布均勻，達(dá)到主干粗壯、支干發(fā)達(dá)、主次明顯、層次分明、通風(fēng)透光、增強樹勢，促進(jìn)幼樹早結(jié)果、多結(jié)果，使其產(chǎn)量和樹勢俱增，為豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

核桃苗修剪：修剪的主要作用是減少病蟲害和養(yǎng)分消耗，增強樹勢。幼樹時期主要剪除嫁接口以下的實生枝條、影響樹形的側(cè)枝、病蟲枝、枯枝、弱枝。修剪時，要緊貼分叉處剪，不能留樁，剪口要光滑。為了消滅病蟲害，剪下的枝條應(yīng)集中燒毀，不要扔在核桃園地里。修剪的時間：一般在秋冬季節(jié)，即核桃葉片出現(xiàn)黃色落葉時候進(jìn)行。

核桃苗成年樹的管理：核桃樹進(jìn)入盛果期，樹冠骨架已經(jīng)基本形成，為了保持果實高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須使樹體的營養(yǎng)生長和生殖生長保持在相對平衡的狀態(tài)。此期間的管理主要是疏枝和修剪；其總的原則是：疏枝要做到去弱留強，稀的少疏多留，密的多疏少留，外圍多留，肥足樹旺的少疏，地薄樹弱的多疏。修剪時主要是剪除內(nèi)膛枯枝、弱枝、重疊枝、病蟲枝，對外圍的下垂枝作適當(dāng)回縮，以培育新的結(jié)果枝組。