虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

2.加入清水3.用筷子拌成絮狀4.揉成不軟不硬的面團(tuán)5.蓋個(gè)盤(pán)子或者保鮮膜，靜置20分鐘。6.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分成6份。7.搟成長(zhǎng)條形，要搟得寬一點(diǎn)，薄一點(diǎn)。（太窄了成品會(huì)很瘦長(zhǎng)，不好看。）8.糖 玉米淀粉混合均勻。（沒(méi)有淀粉就用面粉，只用白砂糖容易淌湯。）9.把糖鋪在面片中間10.將面片兩邊捏緊，避免烘烤時(shí)裂開(kāi)，漏糖。11.捏好后，輕輕搟成長(zhǎng)舌狀。不要用力搟，避免成品不能空心。12.擺入烤盤(pán)，刷上蛋黃液，撒上白芝麻。（蛋黃液和白芝麻可以不用，這是為了顏值好看。）13.烤箱220℃預(yù)熱10分鐘，將烤盤(pán)放入烤箱中層，烘烤10分鐘。平底鍋的話(huà)就中小火煎個(gè)5到10分鐘就OK啦～14.顏色金黃，鼓大泡，有焦斑即可取出。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

發(fā)酵好的面團(tuán)從大碗里取出，放到揉面墊上，排氣揉勻，搓成長(zhǎng)條形。由于面團(tuán)比較軟，手上抹點(diǎn)油再去揉面會(huì)比較好一些；步驟7：把面切成等大的六份，再揉圓備用；步驟8：取出一個(gè)小面團(tuán)，搓成橢圓形，再用搟面杖搟成牛舌狀，取出油酥，均勻地抹在面餅上，四周留有空chu，方便收口。我這里的油酥抹得有點(diǎn)兒厚，不喜歡味重的，可以少抹一點(diǎn)兒；步驟9：從下往上卷起，卷的時(shí)候兩側(cè)捏緊，別讓油酥漏出來(lái)，卷成一個(gè)面卷；步驟10：卷好的面卷立起來(lái)，因?yàn)槊姹容^軟，卷在一起后粘連地比較緊，不用擔(dān)心會(huì)漏油酥；步驟11：分別把六個(gè)面團(tuán)都裹上油酥卷好以后，按扁；步驟12：再用搟面杖搟開(kāi)，成牛舌狀，厚度約0.5CM； 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

15.稍微放涼切塊就可以?！瘛瘛裣憷甭獒u毛肚毛肚200克蔥10克香菜10克蒜5克蒜蓉辣椒醬2勺芝麻醬2勺辣根1匙糖1勺蠔油0.5勺澇汁3勺1.準(zhǔn)備一塊新鮮的毛肚在清水中浸泡半小時(shí)用清水沖洗干凈備用。2.毛肚按照紋理切成條狀不要切碎不美觀哦。3.鍋中燒開(kāi)水放入毛肚絲焯水時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)影響口感估計(jì)1分鐘左右撈出即可。4.焯好水立即放入冷水中過(guò)涼沖洗干凈瀝干水份備用。5.香菜和蔥切成小段蒜切成粒狀。6.容器中放入芝麻醬、澇汁、糖、蠔油、辣根、蒜蓉辣椒醬拌勻備用。