毛肚脆嫩酶CAS號(hào)
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聯(lián)系人 孫露

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是否進(jìn)口 否
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC11537072500430
型號(hào) 食品級(jí)
酶活力 2萬u/g
類別 其他
酶活力保存率 99％
砷含量 0.002％
有效物質(zhì)含量 99％
重金屬 0.002%
包裝規(guī)格 1*25kg
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*1kg
CAS 有
屬性 可提供資質(zhì) 可開發(fā)票
產(chǎn)品名稱 毛肚脆嫩酶CAS號(hào)
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口：否
生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC11537072500430
型號(hào)：食品級(jí)
酶活力：2萬u/g
類別：其他
酶活力保存率：99％
砷含量：0.002％
有效物質(zhì)含量：99％
重金屬：0.002%
包裝規(guī)格：1*25kg
主要用途：酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格：1*1kg
CAS：有
屬性：可提供資質(zhì) 可開發(fā)票

{產(chǎn)品概述} 毛肚嫩脆酶主要成份為木瓜蛋白酶，同時(shí)添加保水劑為輔料，主要用于毛肚、雞腸、 腸等動(dòng)物內(nèi)臟的嫩脆處理。

 {作用機(jī)理} 木瓜蛋白酶將毛肚肉質(zhì)嫩化，使水分得以進(jìn)入毛肚內(nèi)，保水劑使水分保持在毛肚內(nèi)。經(jīng)毛肚嫩脆酶處理后的毛肚嫩化**好，保持了原 毛肚濃郁的風(fēng)味和營養(yǎng)，保水護(hù)*效果好，水煮后毛肚彈脆有嚼勁，無堿味，口感佳。 

【應(yīng)用范圍】鮮毛肚、凍毛肚、鹽漬毛肚嫩化調(diào)制烹飪 

【貯存條件】

本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。有效期2年。

 



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公司名稱 河南博皓食品添加劑有限公司
聯(lián)系賣家 孫露 （QQ：244046057）
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地址 河南省鄭州市
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