硫酸鈣

中文同義詞:   硬石膏;燥石膏;熟石膏粉;無(wú)水硫酸鈣;硫酸鈣,無(wú)水;硫酸鈣(石膏);Α-高強(qiáng)石膏粉;無(wú)水硫酸鈣晶須;硬石膏,無(wú)水石膏

CAS號(hào):    7778-18-9

英文名稱(chēng):        CALCIUM SULFATE

英文同義詞:   gibs;crysalba;thiolite;anhydrite;muriacite;karstenite;Calciumsulfat;anhydrousgypsum;DRIERITE 4 MESH;DRIERITE 6 MESH

CBNumber:      CB7151358

分子式:   Ca.O4S

分子量:   136.14

MOL File: 7778-18-9.mol

硫酸鈣 性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

含量分析

鈣試劑的制備 稱(chēng)取于105～108℃下烘干2h的氯化鈉10g，于研缽中研細(xì)，再稱(chēng)取0.1g鈣，在同一研缽中與氯化鈉混勻，貯于帶蓋棕色瓶中。

操作稱(chēng)取0.1g(稱(chēng)準(zhǔn)至0.0002g)在250℃干燥至恒重的試樣置于300ml錐形瓶中，加4ml鹽酸試液(TS-117)、20ml水，加熱溶解，加1滴甲基紅試液(TS-149)，滴加10%氫氧化鉀溶液至呈橙紅色，并過(guò)量5ml，再加2：3三乙醇銨溶液10m]和少量鈣試劑，用0.05mol/L EDTA二鈉液滴定至溶液由酒紅色變?yōu)榧兯{(lán)色。

計(jì)算含量(CaS()。計(jì))(%)式中 c——EDTA二鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度，mol/L；

V——所耗EDTA二鈉標(biāo)準(zhǔn)液的體積，ml；

W——試樣質(zhì)量，g；0.136l——硫酸鈣的毫摩爾質(zhì)量，g/mol。

幾乎無(wú)毒(兩種離子均為機(jī)體成分，溶解度亦低)。

GRAS(FDA，§184.1230，2000)。

ADI不作限制性規(guī)定(FAO/WHO，2001)。ADI不限制(EEC，1990)。

使用限量

GB 14880-94，同“01202，。

GB 2760-1996：面粉處理1.5g./kg：豆制品GMP；過(guò)氧化苯甲酰的稀釋劑，不限。

在食品加工中作凝固劑。用于制造豆腐，每升大豆約添加14～20g于豆乳內(nèi)(過(guò)量會(huì)發(fā)生苦味)。按0.15%添加于小麥粉內(nèi)，用作酵母食料、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑。添加于番茄、土豆罐頭用作組織強(qiáng)化劑。釀造(啤酒)用水的硬化劑。酒的風(fēng)味增強(qiáng)劑。

FAO/WHO(1984，mg/kg) 酪農(nóng)干酪，稀奶油混合物為5g/kg；番茄罐頭，片裝800，整裝450(單用或與其他固化劑合用量，以Ca計(jì))。

FDA，§184.1230(%)：焙烤食品1.3；糖食和糖霜3.0；冷凍乳制甜食(或干粉)0.5；明膠和布丁制品0.4；谷類(lèi)制品和面條0.5；加工蔬菜0.35；其他食品0.07。

美國(guó)BATF，27 CFR§240.1051，1高用量2g/L。

按日本規(guī)定，1高使用量≤1%(以Ca計(jì))或本品4.30%以下。

化學(xué)性質(zhì)

白色結(jié)晶性粉末。無(wú)氣味。相對(duì)密度2.96。熔點(diǎn)1450℃。加熱至100℃失去部分結(jié)晶水而成為半含水鹽(CaS O4?1/2H2O)，。室溫時(shí)重又成為二水鹽，如再加熱，則完全脫水成無(wú)水鹽；即使再加水也不恢復(fù)。難溶于水(0.26g/100ml，18℃)，溶液皇中性，有澀味。微溶于甘油。不溶于乙醇。

用途

固化劑；干燥劑；面粉處理劑；成型助劑；膨松劑；pH調(diào)節(jié)劑；加工助劑；穩(wěn)定劑；組織改進(jìn)劑；增稠劑；色素；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鈣質(zhì)強(qiáng)化)；酵母食料；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；螯合劑。

用途

主要用于生產(chǎn)水泥等建材

用途

用作分析試劑及吸濕劑

用途

我國(guó)規(guī)定作面粉處理劑(作為過(guò)氧化苯甲酰的稀釋劑)，1大使用量1.5g/kg；作為凝固劑，可在豆制品和罐頭食品中按生產(chǎn)需要適量使用。

用途

建材、水泥生產(chǎn)用

用途

中文名稱(chēng):        硫酸鈣

英文名稱(chēng):        Calcium sulfate dihydrate

英文同義詞:   GYPSUM;c.i. 77231;CALCIUM SULFATE-2-HYDRATE;CALCIUM SULFATE SOLUTION R;CALCIUM SULFATE DIHYDRATE;CALCIUM SULPHATE 2H2O;CALCIUM SULPHATE 2-HYDRATE;CALCIUM SULPHATE DIHYDRATE

CAS號(hào):    10101-41-4

分子式:   CaH4O6S

分子量:   172.17

EINECS號(hào):       231-900-3

相關(guān)類(lèi)別:        ACS GradeSynthetic Reagents;Essential Chemicals;Routine Reagents;Catalysis and Inorganic Chemistry;Chemical Synthesis;Inorganic Salts;Synthetic Reagents;Analytical Reagents for General Use;C-D, Puriss p.a. ACS;Puriss p.a. ACS;無(wú)機(jī)顏料;顏料;化學(xué)礦物原料;無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品;Co硫化物及硫酸鹽;無(wú)機(jī)鹽;metal sulfate;輕金屬;催化和無(wú)機(jī)化學(xué);通用試劑;鈣;其他生化試劑;標(biāo)準(zhǔn)品和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì);無(wú)機(jī)化合物和鹽

Mol文件:         10101-41-4.mol

概述         硫酸鈣亦稱(chēng)“天然無(wú)水石膏”?；瘜W(xué)式CaSO4。分子量136.14。斜方系晶體。相對(duì)密度2.960，折光率1.569、1.575、1.613。另一種可溶性無(wú)水石膏：熔點(diǎn)1450℃，相對(duì)密度2.89，折光率1.505、1.548，白熱時(shí)分解。其半水合物俗稱(chēng)“燒石膏”、“熟石膏”，多以白色非結(jié)晶粉末狀存在，相對(duì)密度2.75。其二水合物俗稱(chēng)“石膏”，為白色晶體或粉末狀，相對(duì)密度2.32，折光率 1.521、1.523、1.530，加熱至163℃失去全部結(jié)晶水。稍溶于水、鹽酸、硝酸，溶于熱硫酸，不溶于醇。天然物溶于堿性硫酸鹽銨鹽水溶液中。制法：天然無(wú)水石膏由CaO與SO3在紅熱下反應(yīng)而得?？扇苄詿o(wú)水石膏由 CaSO4· 2H2O在200℃加熱至恒量而得。半水合物由生石膏煅燒脫水而得。二水合物由氯化鈣與硫酸銨反應(yīng)而得。硫酸鈣的主要用途：天然無(wú)水石膏多用于醫(yī)學(xué)上;可溶性無(wú)水石膏可作室內(nèi)裝飾品，也可制化學(xué)藥品、飲料等;半水合物多用于建筑材料方面，也可做石膏塑像、陶瓷材料;其二水合物用于制半水合物、填料等。