河南食悟練-加利素紅-斑蝥黃著色劑-角黃素
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河南食悟練生物科技有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
斑蝥黃 canthaxanthin
異名:斑蝥黃素;杏菌紅素;角黃素;雞油菌黃質(zhì);雞油菌素;食用橙8號;Food Orange 8;C.L.40850;Aphanicin;Carophyll Red ;Chlorellaxanthin;Orobronze;Roxanthin Red 10;Canotaben Plus.
CAS#: 514-78-3
性質(zhì):深紫性結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
物理性質(zhì):
1.深紫色晶體或結(jié)晶性粉末。
2.熔點(diǎn)約210℃(分解)。
3.需貯存于充惰性氣體的遮光性容器內(nèi)。
4.溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。
5.穩(wěn)定的工業(yè)產(chǎn)品為溶于油脂或有機(jī)溶劑中的溶液形式,或水分散性的橙至紅色粉末或顆粒形式。
來源:天然存在于甲殼,魚類,藻類,蛋,血液,磨茹中。利中用現(xiàn)代的生物技術(shù)萃取得到的天然色素。
用途:用于飲料,冰淇淋,調(diào)味醬,番茄制品,肉類制品等到的著色,為橙色著色劑。