乳酸鈣生產(chǎn)廠家
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山東萍聚生物科技有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
乳酸鈣廠家,乳酸鈣生產(chǎn)廠家,乳酸鈣,食品級乳酸鈣廠家,食品級乳酸鈣生產(chǎn)廠家
一、簡介
BNumber: | CB9140185 |
英文名稱: | Calcium lactate |
中文名稱: | 乳酸鈣 |
MF: | C6H10CaO6 |
MW: | 218.22 |
CAS: | 814-80-2 |
二、性狀
白色至乳白色結(jié)晶或粉末,基本無臭無味。
三、用途
使用限量GB14880—94:谷類及其制品、飲料,12~24g/kg;嬰幼兒食品,23~46g/kg。GB2760-2002(g/h;L-乳酸鈣及DL-乳酸鈣限量相同):雞蛋黃粉3~5;雞蛋白粉1.5~2.5;雞全蛋粉2.25~3.75;果凍3~6;軟飲料1.2~10.4;口香糖GMP;油炸薯片調(diào)味料10;油炸薯片1。FDA,§184.1207(2000):不作限制規(guī)定(GMP)。USDA,§318.7:產(chǎn)品配方,0.6%。FAO/WHO(1984):果醬和果凍,橘皮Chemicalbook果凍,使Ph值保持在2.8~3.5,200mg/kg(以Ca計(jì));番茄罐頭,800mg/kg(丁狀或片狀),450mg/kg(整裝)(以Ca計(jì));葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350mg/kg(以Ca計(jì));酸黃瓜250mg/kg;冷飲、食用酪蛋白酸鹽,按GMP。作為鈣的強(qiáng)化劑,可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調(diào)制奶粉、豆腐、發(fā)酵豆醬、腌菜等。其吸收率是鈣劑中最佳者。用作面包、糕餅(0.25%用量)的緩沖劑、膨松劑。另按日本規(guī)定的最高用量為7.7%(以鈣計(jì)≤1%)。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。