生產(chǎn)廠家脫脂小麥胚粉用途脫脂小麥胚粉含量
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品名:小麥胚芽粉
保質(zhì)期: 24個(gè)月 (貯存條件:陰涼 干燥 溫度≤18℃ 濕度≤60%)
規(guī)格:80-100目
配料: 小麥胚芽
相關(guān)指數(shù)
水分: ≤8.0%
顏色:乳黃
細(xì)菌總數(shù): <1W cfu/g 大腸菌群:<30MPN/100g
包裝規(guī)格: 我公司正常包裝規(guī)格:
小麥胚芽的蛋白質(zhì)含量為31%以上,是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。含有人體必需的8種氨基酸,特別是賴氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量占60%,其中80%是多不飽和脂肪酸 ,而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中最重要的一種,具有降低血脂,防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。小麥胚芽含有豐富的多種維生素,維生素B1的含量分別是面粉的15倍,大米的12倍、黃豆的28倍、牛肉的33倍、雞蛋的57倍;維生素B2的含量分別是面粉的10倍、大米的8倍、黃豆的1.7倍、牛肉的3倍、雞蛋的2倍。特別是維生素E的含量 ,高達(dá)34.9mg/100g.,營養(yǎng)學(xué)家稱它是天然維生素E的倉庫,增強(qiáng)腦細(xì)胞活力、延緩衰老的功能。小麥胚芽還含有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、鉻、硒、磷、錳、銅等多種礦物質(zhì)和微量元素。