名稱：豆腐王

豆腐王學(xué)名：葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯 

分子式：C6H10O6 

分子量：178.14 1

本品用510的硬脂酸鈣涂覆后，即使用于吸濕性產(chǎn)品中， 也很穩(wěn)定。它約于153分解。 本產(chǎn)品是食品添加劑，用于蛋白質(zhì)凝固劑，酸性劑，膨松劑，保鮮防腐劑調(diào)味劑粘合劑色調(diào) 保持劑等．用于食品，日用化工，化妝品，塑料和樹脂改性．電鍍拋光，金屬清洗，有機(jī)合 成等方面． 可用于魚蝦保鮮，使用量為0.1g/kg, 殘留量小于0.01 mg/kg；用于香腸（肉腸）、 糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐花、豆花），用量3.0g/kg；本品與碳酸氫鈉按2：1混合成發(fā)酵 粉，可用于制作餅干、面包、蛋糕，用量約為小麥粉的0.13。 穩(wěn)定和凝固劑、酸味劑、螯合劑

包裝貯運(yùn)：

 1、小包裝，500g/袋，1千克/袋（凈重），20KG/箱，紙箱包裝。

2、大包裝，25kg/袋（凈重），牛皮紙復(fù)合袋，內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。

3、25Kg紙板桶, 內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。