范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

因?yàn)樾←湹矸?，有著穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，而且比較有粘性，無毒無味，可以用做潤滑劑、藥片的原料。經(jīng)過預(yù)糊化的小麥淀粉具有抗高溫和耐高壓的特性，因此可放入石油鉆井中作為稠度穩(wěn)定劑，讓其凝結(jié)成膠控制泥漿水分的濾失。其粘度較強(qiáng)，常用做食品中的增稠劑、粘結(jié)劑、乳化劑等，也可以在湯料中大量使用，增強(qiáng)食品的松軟性，改善食物的口感。 

新發(fā)布的《中國的糧食安全》市場研究報告強(qiáng)調(diào)，在我國的麥子、水稻等農(nóng)作物栽種總面積、生產(chǎn)量等都平穩(wěn)提升 ，現(xiàn)階段早已可以達(dá)到自力更生。麥子生產(chǎn)量的提高也從根源上解決了限定麥子開發(fā)設(shè)計運(yùn)用的壓根要素。近幾年來，高質(zhì)量、訂制化的食品及休閑零食的發(fā)展趨勢，明顯推動了對麥子蛋白質(zhì)的要求，從而促進(jìn)了小麥淀粉生產(chǎn)量的提升 。生產(chǎn)過程中造成的B-木薯淀粉可做為發(fā)醇及制糖業(yè)的原材料，而'水體富營養(yǎng)化'的污水則可根據(jù)噴霧干燥機(jī)技術(shù)性被生產(chǎn)加工成精飼料，污水處理工作能力也可以達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)?？梢哉f，伴隨著技術(shù)性的更新迭代，限定小麥淀粉開發(fā)設(shè)計的要素正慢慢變?nèi)?，其開發(fā)設(shè)計關(guān)注度與日俱增。小麥淀粉現(xiàn)階段還處在運(yùn)用的前期，有關(guān)運(yùn)用和科學(xué)研究比較零散，伴隨著生產(chǎn)量的提升，其運(yùn)用管理體系將不斷完善，必定會變成木薯淀粉行業(yè)新的'能量'。

小麥?zhǔn)侨祟惏l(fā)展較早出現(xiàn)的糧食作物之一，與稻谷、玉米并稱為世界三大主糧。我國的小麥產(chǎn)量居于世界首位，但由于國內(nèi)人口眾多，小麥的人均占有量并不高，幾乎都直接用于食用，加工應(yīng)用率一直不高。小麥淀粉是小麥的主要營養(yǎng)物質(zhì)，約占小麥的70%左右，含量與品種的相關(guān)性較大。

長期以來，小麥淀粉一直沒有得到很好的開發(fā)，除了國內(nèi)產(chǎn)量不足的問題外，小麥淀粉的性質(zhì)及加工工藝也限制了小麥淀粉的開發(fā)，尤其是蛋白與淀粉的分離問題。精制淀粉含量低，小麥淀粉加工會產(chǎn)生A、B兩種淀粉，A淀粉純度較高，可被廣泛應(yīng)用于食品加工。B淀粉是A淀粉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物，也稱尾淀粉，主要由粒徑小的淀粉粒、損傷的淀粉顆粒及細(xì)胞壁、蛋白質(zhì)、戊糖等組成。B淀粉的含量約占面粉總質(zhì)量的20%，但利用率很低，嚴(yán)重制約了小麥淀粉的經(jīng)濟(jì)效益。