山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營(yíng)：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備
果蔬機(jī)簡(jiǎn)介

真空油炸機(jī)加溫、煎炸、儲(chǔ)油罐、脫油、脫干、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)方案，在真空泵下持續(xù)性進(jìn)行，商品含油率低，商品處在負(fù)壓狀態(tài)，在這類相對(duì)性氧氣不足的標(biāo)準(zhǔn)下開(kāi)展食品工業(yè)，能夠緩解乃至防止化學(xué)作用(比如油酸敗、酶促褐變和別的空氣氧化霉變等)所產(chǎn)生的傷害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油做為熱傳導(dǎo)媒體，食品類內(nèi)部的水份(自由水和一部分束縛水)會(huì)大幅度揮發(fā)而噴出來(lái)，使機(jī)構(gòu)產(chǎn)生松散多孔結(jié)構(gòu)的構(gòu)造。 果蔬機(jī)

真空油炸機(jī)適用范圍：

1、水果類:如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類:如牛肉、魚(yú)片，蝦、章魚(yú)等。

4、干果類:青豆、蠶豆等。

果蔬脆想必現(xiàn)在對(duì)于大家都非常熟悉，老少皆宜，大人、小孩都非常的喜歡吃。然而生產(chǎn)加工果蔬脆片的機(jī)器--低溫真空脫水設(shè)備（又稱：真空油炸機(jī)）大家可能熟知的不多。

果蔬機(jī)

真空油炸技術(shù)的應(yīng)用的范圍很廣，比如說(shuō)在水產(chǎn)品加工，海產(chǎn)品加工，堅(jiān)果加工、牛肉干、豬肉干等。不同的肉制品有不同的預(yù)處理過(guò)程。牛肉干是我國(guó)的傳統(tǒng)休閑食品，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。將低溫真空油炸脫水技術(shù)應(yīng)用于牛肉干的加工上，并取得了很好的效果。在預(yù)處理時(shí)可將牛肉進(jìn)行鹵制和腌制，真空油炸機(jī)炸牛肉干就可制成兩種不同口味。采用冷凍后再進(jìn)行真空油炸的技術(shù)，可以很好地保持牛肉干的外觀形狀，并能在很大程度上改善牛肉干質(zhì)地太硬的缺陷。