薯條低溫脫水設備源頭工廠 藕低溫脫水設備十年專注制造 新邁
薯條低溫脫水設備源頭工廠 藕低溫脫水設備十年專注制造 新邁
薯條低溫脫水設備源頭工廠 藕低溫脫水設備十年專注制造 新邁
薯條低溫脫水設備源頭工廠 藕低溫脫水設備十年專注制造 新邁
薯條低溫脫水設備源頭工廠 藕低溫脫水設備十年專注制造 新邁
薯條低溫脫水設備源頭工廠 藕低溫脫水設備十年專注制造 新邁

薯條低溫脫水設備源頭工廠-藕低溫脫水設備十年專注制造-新邁

價格

訂貨量(臺)

¥50000.00

≥1

聯(lián)系人 景經(jīng)理

ῡ῟ῧῤΰῦῤῢῨῢῢ

發(fā)貨地 山東省濰坊市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

山東新邁工業(yè)裝備有限公司

店齡5年 企業(yè)認證

聯(lián)系人

景經(jīng)理

聯(lián)系電話

ῡ῟ῧῤΰῦῤῢῨῢῢ

經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濰坊市

主營產(chǎn)品

其他休閑食品機械

進入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪,請聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
營銷 新品
包裝 簡易包裝
凈重 240KG
功率 24KW
電壓 380
貨號 32
訂貨號 20430
種類 其他
加工定制
型號 800
品牌 新邁
售后服務 保質(zhì)一年 終身維護
產(chǎn)品別名 低溫油炸設備
產(chǎn)品用途 果蔬類水產(chǎn)類
外形尺寸 3500*2400*2800mm
適用范圍 果蔬加工廠設備
報價方式 按實際訂單報價為準
產(chǎn)品編號 14136888
商品介紹
山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營:低溫真空油炸機,變溫壓膨化設備,低溫真空凍干設備





真空油炸的概述

真空油炸的概述:

營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風味獨特的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達**和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi),隨著人民生活水平的不斷提高, 人們?nèi)找孀非筇烊伙L味食品,在北京、上海、青島等發(fā)達城市已經(jīng)受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增,產(chǎn)品供不應求。

真空油炸工藝流程:  

     原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護色)→瀝水→冷凍→解凍→浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。    

低溫脫水設備













我國果蔬資源十分豐富,發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著極大的優(yōu)勢,它是我國發(fā)展、、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。

但是,與國外真空油炸技術(shù)相比,我國的油炸產(chǎn)品還存在脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存品質(zhì)差、生產(chǎn)成本高等一系列缺陷,而且其技術(shù)的研究主要集中在單一產(chǎn)品的工藝和設備方面,缺乏可操作的模型分析和機理探討。今后的研究工作需要解決以下幾方面的問題:

⑴ 解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問題。真空油炸過程熱油為加熱介質(zhì),但它同時也遷移到食品中去,引起人們對健康問題的關(guān)注。因此降低油炸食品的脂肪含量應成為食品科研人員以及食品企業(yè)界力爭達到的目標。簡易可行的方案可以通過增加固形物含量以及涂膜技術(shù)來實現(xiàn)。
低溫脫水設備








低溫脫水設備

面對不斷暴露信任危機的食品安全問題,越來越多的消費者傾向于天然食品,營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。而且對于油炸食品,許多消費者是避恐不及的。

隨著消費水平的提高,消費者對食品風味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產(chǎn)無論是從原料、生產(chǎn)工藝來講,還是從設備都應力求使產(chǎn)品具有天然、營養(yǎng)以及方便的特點。真空油炸產(chǎn)品以及獨特的風味,眾多的品種,健康的成分,深得世界各國人民的青睞,被譽為本世紀油炸休閑食品的'綠艱革命'。真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機地結(jié)合在一起,使樣品處于負壓狀態(tài)下,其壓力低于大氣壓,在這種相對缺氧的情況下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害,而且對食品具有保色、保香作用。適用于水果類、蔬菜類、肉食類產(chǎn)品。
低溫脫水設備

















聯(lián)系方式
公司名稱 山東新邁工業(yè)裝備有限公司
聯(lián)系賣家 景經(jīng)理 (QQ:2714892133)
電話 ῡ῟ῧῤΰῦῤῢῨῢῢ
手機 ῡ῟ῧῤΰῦῤῢῨῢῢ
傳真 ῧῤ῟ῠ-ῠῧῡῦῠῠῠ
地址 山東省濰坊市