北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等
近幾年葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)上的,越來越多的人開始喜歡上葡萄酒,更有些人喜歡儲(chǔ)藏葡萄酒,現(xiàn)在大家通常住在高層樓房?jī)?nèi),要儲(chǔ)存好葡萄酒確實(shí)不容易。葡萄酒窖通常需要的溫度濕度,避光避振,隔離通風(fēng)等特點(diǎn),而傳統(tǒng)的木制或玻璃酒柜是無法滿足這些儲(chǔ)藏條件,包括家用冰箱也不能滿足儲(chǔ)藏紅酒的條件,這時(shí)一種專業(yè)冷藏設(shè)備走進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，專業(yè)的恒溫酒柜廠家北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司從事酒柜定制十年，是專業(yè)的酒柜廠商！

紅酒柜與冰箱有什么差別？

     1、通風(fēng)及濕度調(diào)節(jié):

     如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會(huì)收縮甚至于干裂，輕則開瓶時(shí)遇到麻煩，重則失去密封功能，導(dǎo)致空氣進(jìn)入，影響葡萄酒的發(fā)酵，使葡萄酒變味。

     如果濕度過高，不僅可以導(dǎo)致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒標(biāo)容易發(fā)霉、脫落，使葡萄酒的形象大打折扣。酒柜有完善的通風(fēng)系統(tǒng)，通過酒柜內(nèi)溫度與室外溫度的差異，使酒柜內(nèi)產(chǎn)生濕氣，可以適當(dāng)增加內(nèi)部濕度。冰箱對(duì)于通風(fēng)和濕度調(diào)節(jié)就遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么專業(yè)了。

     2、恒定溫度的性：

     葡萄酒的保存溫度應(yīng)該是13℃左右，曾經(jīng)有學(xué)者做過專門的分析，認(rèn)為理想溫度是12.8℃。雖然冰箱也可以設(shè)置一個(gè)恒定的溫度，但是冰箱里實(shí)際的溫度與設(shè)定的溫度相差比較大，經(jīng)常處于不穩(wěn)定狀態(tài)，很難保證葡萄酒儲(chǔ)存的溫度要求。酒柜內(nèi)有專業(yè)精密壓縮機(jī)和溫度控制器，對(duì)溫度控制的性和穩(wěn)定性都比冰箱要好。

     保存葡萄酒的環(huán)境是恒溫、恒濕、避光避震、通風(fēng)、無異味，葡萄酒要臥放在穩(wěn)定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的濕潤(rùn)和密封性。很多人選擇用冰箱來儲(chǔ)存葡萄酒，實(shí)在是不得已的選擇，如果有條件，還是應(yīng)該選擇一款適合的酒柜。

現(xiàn)代定制酒柜對(duì)不少家庭來說，已經(jīng)成為餐廳中的一道不可或缺的風(fēng)景線，有金屬的，有木制的它陳列的各種各樣的美酒色彩斑斕，可令餐廳平添不少華色彩，看著就令人心情愉悅！

其實(shí)酒柜不僅是家庭中一個(gè)漂亮的裝飾品，更是會(huì)給家庭中招來吉運(yùn)的風(fēng)水吉祥物品。如果你家中的酒柜的擺放符合風(fēng)水，就會(huì)起到招財(cái)納福的作用。海神大師會(huì)從多年的經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出以下幾點(diǎn)，供大家參考。酒柜大多高而長(zhǎng)，從風(fēng)水學(xué)上來說，這是山的象征;矮而平的餐桌則是水的象征。在餐廳中有“山”有“水”，配合得宜，大有“宅運(yùn)”的象征意義。