曲阜融興機械設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,儲存罐,農(nóng)林牧機械,食品機械,設(shè)備配件,機電產(chǎn)品

        釀酒設(shè)備就是釀制酒的一種設(shè)備，我們現(xiàn)在酒基本上都是通過釀酒設(shè)備釀制而成，那么問題來了，釀酒設(shè)備出酒度數(shù)太高，我們該怎么降度比較好呢？今天就來給大家簡單的介紹下，希望對大家有所幫助。

       1、眾所周知，用白酒釀酒設(shè)備釀造的酒度高低就是酒精占的比例大小。低度酒和高度酒在用釀酒設(shè)備釀造工藝環(huán)節(jié)上是一樣的。酒度越低白酒中的微量成分特別是脂肪酸、酯溶解度降低，將導(dǎo)致酒體混濁。

       2、我們可以通過加水降度，需加水量=原酒度×原酒重量÷目標(biāo)酒度-原酒重量。降度所用水以蒸餾水或純凈水為。這是目前被廣大釀友廣泛使用的一種計算加水量的方法，也是一種降度方法，不復(fù)雜又準(zhǔn)確。

       3、大家也可以用酒尾降度，但要提前對酒尾進行處理，即將酒尾單獨接出來，通過靜置，濾掉飄在上面的一層油，反復(fù)幾次后再使用，可以減少苦味物質(zhì)進入酒體。

       4、降度酒會因為稀釋產(chǎn)生沉淀物質(zhì)使之渾濁。因此為了防止這種情況的產(chǎn)生以至于影響白酒的視覺效果，采取了許多有效的方法：吸附、過濾、離子交換、膜分離等方法，盡量將這些析出的沉淀類物質(zhì)除掉。

為了確保釀酒設(shè)備釀酒的安全性，還必要留意一些事項，在使用設(shè)備之前需要用蒸汽進行殺菌消毒工作，每次蒸完酒之后一定要進行排水排糟，并對設(shè)備進行及時的清洗，以免造成設(shè)備堵塞，不利于下一次使用。

如果沒有一套好的釀酒設(shè)備，想要提高白酒產(chǎn)量和品質(zhì)是不容易的。小作坊或自家想釀白酒，不知道小型白酒釀酒設(shè)備哪種好？

       小型白酒釀酒設(shè)備可以分以下幾大類：

        一、老傳統(tǒng)用的很多的木制釀酒設(shè)備。這種釀酒設(shè)備，密封不好，漏氣嚴(yán)重，直接影響產(chǎn)量，底鍋水控制不好很容易糊鍋影響酒品質(zhì)。冷卻效果不佳，蒸酒時間很長，倒料排糟很不方便，而且無法連續(xù)生產(chǎn)。浪費燃料，增加成本。

        二、水泥釀酒設(shè)備。這個釀酒設(shè)備與木制一樣，密封效果不佳，會漏酒蒸氣，加熱慢，浪費燃料，且無法移動，加料，倒料難，操作復(fù)雜。大大增加人力。

        三、鋁材設(shè)備，雖然解決了密封問題，加熱快等問題，但耐用性不是很好。

四、釀酒設(shè)備，耐酸，耐堿，耐高溫，防腐蝕。使用壽命10-45年。密封性好，加熱也快。1排糟方便，可連續(xù)生產(chǎn)。可移動，操作方便，排糟也很方便，蒸酒時間2-4小時。 

小釀造廠建議運用大中小型釀酒設(shè)備，倘若室內(nèi)空間設(shè)計可以符合規(guī)定，還能夠運用立式煮制機。當(dāng)然，創(chuàng)業(yè)者務(wù)必回顧釀酒設(shè)備的詳細(xì)基本參數(shù)。

釀造設(shè)備的優(yōu)點在購買葡萄酒設(shè)備之前，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)把握設(shè)備的優(yōu)勢和。例如，葡萄酒率的水平、一次瓶裝的瓶數(shù)、工作中里時是否有節(jié)能環(huán)保和生態(tài)環(huán)境保護釀酒設(shè)備預(yù)期效果等。 

釀造設(shè)備的價錢對于個體工商戶和大小型微企來講，由于早期經(jīng)營財產(chǎn)較為比較有限，他們對釀酒設(shè)備的價錢十分較為比較敏感。卻不知道，請熟記，一分錢和一分錢的商品，為了更好地能夠更好地運用價錢低于均值的葡萄酒設(shè)備，倘若有哪些難題，便是你吃苦耐勞。

大中小型釀酒設(shè)備是將傳統(tǒng)的釀造制作工藝融入到設(shè)備中，依據(jù)一樣的制作工藝方法，從而來進行葡萄酒、純糧食酒等酒類的釀造，此外提升 工作效能，操縱成本費資金分配的釀酒設(shè)備。