焦糖色素廠家， 焦糖色素生產(chǎn)廠家，焦糖色素，食品級焦糖色素廠家，食品級焦糖色素生產(chǎn)廠家

1.簡介

焦糖色素亦稱，英文Caramel。焦糖色素是一種在食品工業(yè)中應用范圍十分廣泛，是食品添加劑的重要一員。

2.性狀

深褐色易吸濕的粉末或粘稠液體，有苦味和焦氣。

3.用途

軟飲料:軟飲料是世界上焦糖色素用量大的領域，采用原濃度焦糖色素，一般每3L飲料用4g以下的焦糖色素，應用于可樂飲料，用量加倍。由于它在每公升的飲料中只會增加1cal熱量，因此在飲料加工中成為的色素。此外，還有一種用于根啤酒（  冬青油為香料的無醇飲料）的焦糖色素，有助于形成頂層泡沫和誘人的紅色。在碳酸飲料中，焦糖色素可作為乳化劑，并阻止芳香物質(zhì)分離出來

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