紅樹莓是多年生落葉小灌木, 是地下根狀莖多年生、地上結(jié)果枝一年一輪換的樹種, 喜肥水、喜光、不耐澇, 適應(yīng)性強(qiáng), 抗旱、抗寒、耐瘠薄, 果實、無污染、富營養(yǎng)、味香甜可口、果色橙紅亮麗, 深受人們的喜愛第三代水果。其顏色及外形因接近覆盆子，所以又稱為覆盆子。

樹莓有較高的經(jīng)濟(jì)價值，歐、美國家早已廣泛栽培，并已形成產(chǎn)業(yè)化。在我國，樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚屬啟蒙階段，是國家948引進(jìn)項目之一。樹莓果實除供鮮食外，主要用來加工制成各種食品，如果汁、果凍、果酒、果醬、罐頭、清涼飲料和化妝品等，果實速凍可保持良好的風(fēng)味，是國際市場的暢銷產(chǎn)品。