【產(chǎn)品名稱】：白豆蔻提取物
【英文名稱】：Cardamom extract
【原料別名】：多骨，殼蔻，白蔻，百叩，叩仁等。
【提取來(lái)源】：為姜科植物白蔻和爪哇白豆蔻的成熟果實(shí)。
【規(guī)格】：10:1、30:1、50:1 或根據(jù)客戶需求定制。
【外觀】：棕黃色粉末
【目數(shù)】：篩選過(guò)80-100目
【性味】：辛，溫。
【提取溶劑】：水/乙醇
【生產(chǎn)工藝】：精選原料、清洗原料、3遍提取、濃縮、噴霧干燥成粉、過(guò)篩滅菌、包裝。
【化學(xué)成分】：果實(shí)含揮發(fā)油、豆蔻素及皂甙等。
【主要分布】：主產(chǎn)于越南、泰國(guó)等地，廣東、廣西、云南等地亦有栽培。
【植物特征】：略呈圓球形，具不顯著的鈍三棱，直徑約1.2～1.7厘米。外皮黃白色，光滑，具隆起的縱紋25～32條，一端有小突起，一端有果柄痕；兩端的棱溝中常有黃色毛茸。果皮輕脆，易縱向裂開，內(nèi)含種子20～30粒，集結(jié)成團(tuán)，習(xí)稱"蔻球"。蔻球分為3瓣，有白色隔膜，每瓣種子7～10粒，習(xí)稱"白蔻仁"或"蔻米"。為不規(guī)則的多面體，直徑3～4毫米，表面暗棕色或灰棕色，有微細(xì)的波紋，一端有圓形小凹點(diǎn)。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面白色，有油性。氣芳香，味辛涼。

【儲(chǔ)存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，1公斤鋁箔袋，25公斤紙板桶。
【保質(zhì)期】：24個(gè)月。