濮陽市金熙然環(huán)?？萍加邢薰局鳡I：聚丙烯酰胺,聚丙烯酸鉀,鉆井用泥漿材料

羧甲基纖維素鈉是也增稠劑的一種，由于其本身具有良好的功能特性使其在食品工業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，它也在一定程度上推動了食品工業(yè)快速健康的發(fā)展。如由于其具有一定的增稠乳化作用，可以用于穩(wěn)定酸乳飲料并可增加酸奶體系的黏稠性；由于其具有一定的親水性和復(fù)水性，可以用于改進面包和饅頭等面食的食用品質(zhì)，延長面食制品的貨架期、提升口感；

由于其具有一定的凝膠作用，有利于食品更好地形成凝膠，因此能夠用于制造果凍和果醬等；其也可以作為可食性的涂膜材料，與其他增稠劑復(fù)配使用，涂抹在一些食品表面，可很大程度地使食品保鮮，且由于是可食性材料，對人體健康不會造成不良影響。因此，食用級的CMC-Na作為一種理想的食品添加劑，在食品工業(yè)的食品生產(chǎn)中應(yīng)用非常普遍。

取前述試樣液2.0ml和各標準液各2.0ml，分別移入五只25ml容量瓶中，另配一空白瓶，內(nèi)含由冰乙1酸和水各占5%的丙1酮液2.0ml。將各容量瓶不加蓋在沸水浴上保持20min以除去丙1酮，取下，冷卻。每只瓶中各加2，7-二羥萘試液(TS-85)5.0ml，強力混合后再加15ml，再強烈混合。取小片鋁薄蓋口。將容量瓶垂直放入沸水浴中保持20min，然后取出，冷卻，用硫酸定容后混勻。

用一適當?shù)姆止夤舛扔?，以空白液為對比，?40nm處測定各液的吸光度，按標準液吸光度繪制標準曲線，然后根據(jù)標準曲線和試樣的吸光度求出試樣中乙醇酸的質(zhì)量(mg)叫，然后按下式求出試樣中