副食品配送要求：學校食堂（含托幼機構食堂）、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、廚房，重大活動餐飲服務和超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應留樣。留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉容器內，并放置在冷藏設施中，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應滿足檢驗需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。集體用餐食品分裝及配送要求：專間內操作應符合本規(guī)范第二十四條項至第四項要求。盛裝、分送集體用餐的容器不得直接放置于地面，容器表面應標明加工單位、生產日期及時間、保質期，必要時標注保存條件和食用方法。
在生鮮配送過程中有兩點需要注意：
，要保證食品原料的新鮮度，就必須保持冷藏車的新鮮度。
第二、保濕食品的安全性，是企業(yè)的基礎。在這方面，我們需要引進農藥殘留檢測設備，確保配送環(huán)境的干凈整潔。最好有一個安全監(jiān)控系統(tǒng)，能夠對蔬菜配送的全過程進行，保證蔬菜的健康、安全和可靠性。

副食品配送不是物流活動中的單一業(yè)務形式。
配送就是分揀、配送和運輸。它更關注的是根據目的地區(qū)分要運輸的貨物，以便利物流業(yè)務。
在我們日常的生鮮食品配送中，生鮮食品配送是指的配送公司將從蔬菜基地或農副產品中獲得的生鮮食品進行清洗，經過一系列加工后，在技術推動下，直接配送到學校、賓館、企事業(yè)單位等的過程消費升級、即時配送和物聯網。

蔬菜配送有什么保鮮辦法？
使用保鮮劑
保鮮劑分為化學合成和天然保鮮劑兩種。大部分的化學防腐保鮮劑都會有一定的，給新鮮的蔬菜帶來一定的污染。因此，如果要使用保鮮劑，一定要嚴格限制保鮮劑的使用種類、使用劑量等，盡量將降到。
低溫冷藏保鮮技術
低溫可以降低生理生化反應速度，達到延緩衰老和抑制微生物生長。因此，新鮮蔬菜在挑選、洗滌、包裝、儲藏、運輸等各個環(huán)節(jié)都采用低溫冷藏的技術，使蔬菜達到保鮮效果。

消費者對即時便捷消費的需求不斷上升，也給社區(qū)生鮮零售帶來了更多的增長機會，這也為生鮮零售+餐飲+配送模式的“爆發(fā)式”發(fā)展提供了基礎。
西安星禾農業(yè)科技有限公司配送無公害蔬菜、放心肉禽蛋類、魚類、糧油、水產干貨、調味配料、綠色水果等二類近1000多種食品。