紐甜

外文名 Neotame

別    名 尼爾甜

CAS No 165450-17-9

分子式：C20H30N2O5

分子量：378.46

性狀：白色結(jié)晶粉末

水份：含約4.5%的結(jié)晶水

熔點：80.9-83.4℃

比旋光度：-39.8°。

用途：與阿斯巴甜不同，紐甜可以與某些還原糖共同使用，如葡萄糖，果糖，乳糖等。

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