桂味荔枝對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱適宜山地種植;品質(zhì)風(fēng)味極優(yōu)，6月下旬成熟并上市。

桂味荔枝果實(shí)品質(zhì)，以細(xì)核、肉質(zhì)爽脆、清甜、有桂花味而聞名。

果花特征:桂味荔枝花枝細(xì)長(zhǎng)，花序長(zhǎng)約23厘米。

果實(shí)特征:桂味荔枝果實(shí)品質(zhì)，以細(xì)核、肉質(zhì)爽脆、清甜、有桂花味聞名。桂味耐儲(chǔ)運(yùn)，果實(shí)采下數(shù)天后果皮鮮紅不變色(大部分品種果皮已經(jīng)變黑)，果肉不變味。果圓球形或近圓球形，中等大，縱徑2.9~3.7厘米，橫徑3.2~3.4厘米，平均單果重約17克;果皮淺紅色，皮薄且脆，龜裂片凸起呈不規(guī)則圓錐殂，近果頂及果蒂部龜裂片較細(xì)密，向果中部逐漸增大，裂片峰尖銳刺手，裂紋顯著，縫合線明顯，窄深且有些凹陷;果肩平，果頂，果梗直徑2.1毫米，果蒂直徑3.3毫米，種柄細(xì)而不明顯;果肉乳白色，厚1.1厘米，可食部分占全果重的78~83%，含可溶性固形物18~21%，100毫升果汁中含維生素丙29.48毫克，酸0.21克;種子有正常發(fā)育(大核)與退化(焦核)兩種，正常發(fā)育的種子長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)1.2~1.8厘米，寬0.6~0.9厘米，平均重0.4~0.6克。本品種有名"鴨頭綠"者，一般見于羅崗的老樹，果肩上有墨綠塊，果皮淡紅帶綠，故名"鴨頭綠"。是較優(yōu)良的鮮食品種。