含量測定
硫代硫酸鹽
取本品1.1g，緩緩加稀10ml，溶解后，置水浴中加熱10分鐘，放冷，移置比色管中，加水至20ml，如顯渾濁，與硫代滴定液（0.1mol/L）0.20ml用同一方法制成的對照液比較，不得更濃（0.2%）。
鐵鹽
取本品1.0g，加水5ml 與2ml 溶解后，置水浴上蒸干，殘渣中加水15ml與2ml ，溶解后，加溴試液適量使溶液顯微，加熱除去過剩的溴，放冷，加水至25ml，依法檢查，與標準鐵溶液2.0ml 制成的對照液比較，不得更深（0.002%） 。
重金屬
取本品1.0g，加水10ml溶解后，加5ml ，置水浴上蒸干，殘渣中加水15ml，緩緩煮沸2 分鐘，濾過，濾液中加溴試液適量使澄清，加熱除去過剩的溴，放冷，加指示液1滴與氨試液適量至溶液顯粉紅色，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml與水適量使成25ml，依法檢查，含重金屬不得過百萬分之二十。
砷鹽
取本品1.0g，加水4ml 溶解后，加3ml ，置水浴上蒸干，殘渣中加水數(shù)毫升，攪勻，濾過，濾渣用水洗凈，洗液與濾液合并，蒸干，加5ml 與水23ml，溶解后，依法檢查，應符合規(guī)定（0.0002%）。

焦亞的應用范圍是非常廣泛的，在醫(yī)學上被用作粉等，在工業(yè)上被用在有機合成、制革等方面，由此可見焦亞的發(fā)展是非常可觀的，焦亞是一種化學物質，我們在使用過程中需要注意什么呢？

焦亞是一種可溶于水的化學劑，使用焦亞時要注意密閉操作，在運輸?shù)臅r候要檢查包裝是否完好，裝載的時候要小心安置，運輸過程中要防止暴曬雨淋等情況的出現(xiàn)。建議操作人員需要佩戴防塵口罩，穿上防工作服，因為焦亞一旦進入眼睛中，后果不堪設想，輕者可以用生理鹽水和清水進行沖洗，嚴重要立即就醫(yī)。對于焦亞的儲存要提醒一點，必須放置在陰涼、干燥、通風并且要遠離火種和熱源的地方。

食品級焦亞的作用廣泛，不僅有漂白的作用，還有抗氧化的作用，防止酶促褐變的作用，防腐的作用等，其生產(chǎn)方法也是簡單方便的，因此在保證食品安全的情況下，食品級焦亞還是有很大使用空間的。 
食品級焦亞可用于食品加工，用途主要有以下幾個：
一、漂白劑：用于制造糕點等食物的面粉當中，對其進行漂白。
二、膨松劑：能夠使面包和餅干等食品結構變得疏松，口感比較松脆。
三、防腐劑：在果汁、蜜餞、罐頭中添加能夠食品的保質期，并進行有效。
四、抗氧保鮮劑：對海鮮和果蔬等具有很好的抗氧化和保鮮作用。
對于食品級焦亞的使用，我國有相關明文規(guī)范，各類食品所適合的食品級焦亞的用量也是不同的，我們在使用中一定要參考相關規(guī)范。

焦亞為白色或結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類，久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。
焦亞的主要用途：主要用于制原料、造紙漂白、照相、印刷顯影劑、皮革鉻鞣劑、染料、印染、紡織品助染劑、棉毛、纖維的漂白、除氯劑、含鉻廢水處理劑、化學工業(yè)有機合成氧化還原劑、橡膠乳液處理劑、食品釀造、工業(yè)漂白、防腐、、照相行業(yè)的基礎原料以及運用到竹制品的防蛀漂白、三廢治理、水處理應用及建筑上應用于制造混凝土減水劑等。漂白劑（如糖果、糕點、玉蘭片等）；疏松劑（如面包、餅干等）；防腐劑（如果汁、罐頭、釀造、糧食保儲等）
食品級和工業(yè)級焦亞產(chǎn)品在應用上的區(qū)別主要是受到衛(wèi)生安全性、成本和純度的影響有區(qū)別。