殺菌鍋安裝要求

殺菌鍋設(shè)備運至用戶單位后，由我公司派售后服務(wù)人員，進行指導(dǎo)安裝調(diào)試。首先用戶安排固定設(shè)備的地點，并派專人協(xié)助安裝調(diào)試人員進行工作，在安裝過程中，用戶派出的人員邊安裝邊學(xué)習(xí)至安裝完備時，設(shè)備的基本布局、特點、工作原理，已有概念，到調(diào)試試驗時，能有事半功倍的效果。

安裝要求：1、設(shè)備處于水平位置（也可根據(jù)客戶定位）。2、安裝設(shè)備的區(qū)域能盡量寬敞，以便于操作。3、排氣口不得排放在車間內(nèi)。4、水源條件用戶自備。5、蒸汽壓力不得低于0.5-0.6Mpa。6、配備380V動力電源，接到設(shè)備附近。

雙層殺菌鍋

殺菌鍋操作說明

在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5 ～ 0.8個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。

雙層殺菌鍋

電加熱殺菌鍋

電加熱殺菌鍋是用了滿足產(chǎn)量較小的食品加工的生產(chǎn)需求，可以采用電加熱，也可以采用蒸汽加熱，或者電氣兩用加熱方式，適合各種休閑食品食品，熟食等產(chǎn)品的高溫滅菌設(shè)備。

電加熱殺菌鍋設(shè)備是一種壓力容器，不過我們的殺菌鍋裝有電接點壓力表，可以做到一表控兩閥，所謂兩閥，是排氣閥與閥，確保了鍋內(nèi)有一定的壓力，排氣保證了鍋內(nèi)壓力不至于太大，殺菌鍋的一般加熱方式可以分為蒸氣和電加熱，蒸氣加熱的設(shè)備一般得要求客戶有蒸氣鍋爐，同益工貿(mào)公司的殺菌鍋封頭為整體沖壓，法蘭為快開法蘭，輕松開啟，壓力自鎖，給700型高溫殺菌鍋的安全性帶來保障；整體鍛打，讓設(shè)備更加結(jié)實耐用。