中油蟠7號(hào)有著比中油蟠5號(hào)更加鮮明的特點(diǎn)，單果重300克到350克，果實(shí)大小均勻，果型扁平且飽滿，含糖量高，黃果肉，硬溶質(zhì)，大果型?？扇苄怨绦挝锖?5%，粘核豐產(chǎn)，且非常耐儲(chǔ)運(yùn)。果面著紅色超過(guò)80%。

物候期：該品種3月萌動(dòng)，4月初花，果實(shí)發(fā)育期120天?；ǚ哿看?。

成熟時(shí)間：鄭州地區(qū)7月中旬成熟，中油蟠5號(hào)6月底成熟，比中蟠11早熟5天。

特色桃品種，新、奇、特、優(yōu)才有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，主流品種只有靠提高品質(zhì)才有市場(chǎng)，也就是說(shuō)提高優(yōu)質(zhì)果實(shí)的產(chǎn)出。