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美國(guó)安素公司的廚房滅火系統(tǒng)是專(zhuān)門(mén)用于商業(yè)廚房灶臺(tái)以及煙罩的滅火系統(tǒng)。安素公司的廚房滅火系統(tǒng)有R-102系列以及食人魚(yú)系列。 R-102系列廚房滅火系統(tǒng)采用ANSULEX泡沫藥劑。當(dāng)灶臺(tái)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，安裝在灶臺(tái)上方的噴嘴將ANSULEX藥劑噴放到發(fā)生火災(zāi)的爐具中，藥劑與爐具中的油脂發(fā)生反應(yīng)生成一層厚厚的皂化泡沫膜，皂化泡沫膜將爐具徹底覆蓋，使得油脂與空氣隔絕，從而達(dá)到滅火的目的。滅火系統(tǒng)配有自動(dòng)燃?xì)忾y，滅火的同時(shí)自動(dòng)切斷燃?xì)夤?yīng)。 食人魚(yú)系列廚房滅火設(shè)備是在R-102的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)的新一代廚房滅火設(shè)備。食人魚(yú)系列廚房滅火設(shè)備采用PRX泡沫滅火藥劑，其原理與R-102基本相同。食人魚(yú)系統(tǒng)還與水管相連，當(dāng)藥劑噴完之后將自動(dòng)噴水，使灶臺(tái)冷卻，徹底杜絕復(fù)燃的可能性。滅火系統(tǒng)配有自動(dòng)燃?xì)忾y，滅火的同時(shí)自動(dòng)切斷燃?xì)夤?yīng)。 安素的廚房滅火系統(tǒng)是基于UL300標(biāo)準(zhǔn)研制的滅火系統(tǒng)，整套系統(tǒng)都具有UL認(rèn)證以及中國(guó)國(guó)家固定滅火設(shè)備及耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的形式認(rèn)可。