樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館
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好吃的襄陽牛肉面配方-襄陽小滋牛肉面-美味的襄陽牛肉面做法
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襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu),正宗襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好?有幾個地理位置表面上看起來很風(fēng)光,人來人往,川流不息,仿佛再向你招手。3:菜籽油500克(因為菜籽油的熬的時候會冒泡,對于沒有經(jīng)驗的學(xué)員來講這樣不好掌握油溫,所以我們可以把菜籽油換成色拉油400克和花生油100加在一起成500克)色拉油400克、花生油80克、芝麻香油20克分別稱好,裝入碗中。 等你開了餐飲店,襄陽牛肉面館以后會發(fā)現(xiàn)上了當(dāng),看著來來往往的人,可就是沒人去你的店里吃飯,哪怕你做足了營銷,口味再特色也于事無補,這是什么原因呢?掉入選址陷阱再怎么努力也白搭:
一,菜市場
有的人認為菜市場非常大,一天有幾千人涌入菜市場購買蔬菜,原料等,哪怕一天只有百分之二的人來吃飯也是一筆可觀的收入。但現(xiàn)實往往是無情的,等你面館開起來,卻發(fā)現(xiàn)根本沒幾個人光臨。 這是什么原因呢?
因為顧客群定位錯了。 整天去菜市場買菜,買原料的都是些什么人?要么是做酒店餐飲的,要么是大叔大媽,要么是愛好做廚藝的,你覺得這些人怎么可能去你的店里吃飯呢?你餐飲襄陽牛肉面館的主要顧客群體---小青年 都每天忙著上班賺錢,怎么可能有功夫整天往菜市場跑?其實我前文我說過了,廚房大媽類的群體,他們有的是耐心,寧可排隊半天,也要節(jié)省幾元錢,所以根本可能去你的店里吃飯。盤點襄陽正宗牛肉面館,加盟成本和開店成本差距很大,高昂的加盟費用確實讓很多中小創(chuàng)業(yè)者望而卻步,在這種情況下,小成本開店該如何選擇呢。 這就導(dǎo)致表面上熙熙攘攘,但沒幾個人去光顧你的店。
二,火車站
有人說,我餐飲店開在火車站那就沒問題了吧? 火車站 顧客群體男女老少,窮人富人都有,哪怕一天只有百分之二的人來吃飯也是一筆可觀的收入。這樣想又掉入了選址陷阱。“沙縣小吃在全國布點的起步階段,也是依靠沙縣政府強有力的推動,才能成功走出沙縣走向全國?;疖囌救藗兪丘嚹c轆轆 急于找個餐飲店歇歇腳,順便補充體能。你的店就算再引人注目,別人站在門口也會心里犯嘀咕:會不會是黑店?會不會被宰?會不會冒出紋身大漢來要挾錢財?人家并非胡思亂想,因為這樣的新聞屢見報端。
火車站旁如果開的是有名的餐飲連鎖店,比如肯德基,麥當(dāng)勞等,那么消費者就不會有如此顧慮。
所以說,要做餐飲開襄陽牛肉面館,選址很關(guān)鍵,再配合好的口味,服務(wù),和營銷會事半功倍, 萬萬不可掉入選址陷阱,一步走錯,百步歪。
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