煙酰胺

一、【維生素B3簡(jiǎn)介】

別名：煙酸、維生素B3、維生素PP  

英文名稱：Niacin; Vitamin PP

CAS號(hào)：有

分子式：C6H5NO2

二、【維生素B3性狀】

煙酸為無(wú)色針狀結(jié)晶。煙酸熔點(diǎn)236℃，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和堿溶液，煙酸不溶于醚及脂類溶劑。煙酸能升華，無(wú)氣味，微有酸味。

三、【維生素B3用途】

用于谷物、面粉、大米、保健食品和粉狀食品的強(qiáng)化劑，還可用于魚、肉腌制品。

四、【維生素B3包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

【性狀】：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味苦。

【用途】：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；肉類發(fā)色劑?？捎糜诠阮惣捌渲破?，嬰幼兒食品，飲料及乳飲料，配制酒，軟飲料，果汁（果味）型飲料.

【限量】：GB-14880-2011（營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑）（單位：mg/kg）：調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉（包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油02-100；大米及其制品大米、米粉、米糕）40-50；小麥粉及其制品40-50；雜糧粉（包括豆粉）及其制品（僅限豆粉）60-120；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218；餅干30-60；蛋白飲料類10-40；果蔬汁類3-18；風(fēng)味飲料3-18；固體飲料（除外豆奶粉）160-330；蛋白型固體飲料（僅限豆奶粉）60-120。

鄭州裕和食品添加劑有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑，生產(chǎn)、銷售、與批發(fā)的企業(yè)，公司主要銷售，甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、乳化劑，抗結(jié)劑、酶制劑、維生素類等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。

生產(chǎn)商：鄭州裕和食品添加劑有限公司

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 凈重：見包裝

保質(zhì)期：二十四個(gè)月

儲(chǔ)存條件：陰涼干燥通風(fēng)處，