最近幾年霧霾問(wèn)題成為人們關(guān)注度很高的一個(gè)熱點(diǎn)，國(guó)家查環(huán)保工作也開(kāi)展的越來(lái)越嚴(yán)謹(jǐn)，所以燒烤排放出來(lái)的油煙作為空氣污染之一，將接受考驗(yàn)。由此無(wú)煙凈化燒烤爐作為有望改變燒烤行業(yè)的凈環(huán)保無(wú)煙燒烤爐行業(yè)也正呈現(xiàn)出多元化的特征，全國(guó)各地紛紛建設(shè)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，通過(guò)產(chǎn)地型與流通型、大型與中小型、綜合型與單一型合理搭配，相輔相成的格局為行業(yè)發(fā)展注入新的動(dòng)力

3、 蒜泥醬

蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細(xì)砂糖1茶匙，胡椒粉適量。

做法：將所有材料混合均勻，即可。

四、燒烤的過(guò)程

1、 先在燒烤爐下面的盤(pán)子里裝上水，把燒烤車(chē)的總氣閥打開(kāi)，確保通氣，然后打開(kāi)燒烤車(chē)的電子點(diǎn)火器，先按住閥門(mén)，讓氣先出來(lái)，以聽(tīng)到氣的聲音為主，再擰動(dòng)閥門(mén)，聽(tīng)到"砰"的一聲，燒烤爐就點(diǎn)燃了，在點(diǎn)燃燒烤爐的過(guò)程中一定要小心，不要浮躁。

2、 點(diǎn)火以后插上電源，打開(kāi)風(fēng)機(jī)，使火力集中。

燒烤作為夜市的主打食品，一直深受大眾歡迎，市場(chǎng)空間巨大，前景廣闊。隨著人們生活水平的提高，在吃的方面消費(fèi)越來(lái)越高，從事小吃行業(yè)是明智的選擇，吃的行業(yè)永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)。

現(xiàn)代人都喜歡在戶(hù)外燒烤，那如何能夠制作出美味的食物呢？我這里就給大家分享一些小技巧。

全套燒烤技術(shù)教程

1.工具調(diào)料介紹 2.燒烤料制作 3.食材選擇 4.前期處理 5.腌制 6.切法 7.穿串 8.烤制 9。開(kāi)店流程