鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營養(yǎng)強化劑, 保鮮防腐劑....
直銷黃原膠食品級增稠劑含量99%懸浮劑飲料穩(wěn)定劑-量大從優(yōu)
價格
訂貨量(千克)
¥20.00
≥1
¥18.00
≥25
¥15.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
劉明
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 別名:黃原膠
- 英文名稱:黃原膠
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:鄭州康源
- 主要用途:增稠
- 主要有效成分:黃原膠
黃原膠有兩個品牌:阜豐及梅花,需要不同品牌的產(chǎn)品請聯(lián)系旺旺客服 或下單備注,如無備注會隨機發(fā)貨。
黃原膠是增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。
黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。易溶于冷、熱水中,溶液中性,不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。
黃原膠可以用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果醬、果凍、飲料中,具體使用見下表。
用途 |
用量(%) |
作用 |
液體飲料 | 0.1~0.3 | 增稠、混懸、 |
固體飲料 | 0.1~0.3 | 更易成型、增強口感 |
肉制品 | 0.1~0.2 | 嫩化、持水、增強穩(wěn)定性 |
冷凍食品 | 0.1~0.2 | 增稠、增加細膩度、穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu) |
調(diào)味品 | 0.1~0.3 | 乳化、增稠、穩(wěn)定 |
餡類食品 | 0.5~1.5 | 便于成型、增強口感 |
面制品 | 0.03~0.08 | 增強韌性、持水 |
根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:黃原膠可用于飲料,食用量1.0g/kg;面包、乳制品、肉制品、果醬、果凍、花色醬汁,2.0g/kg;面條、糕點、餅干、起酥油、速溶咖啡、魚制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,10.0g/kg。黃原膠在食品中的增稠劑、乳化劑和成型劑。
黃原膠作為蛋糕的品質(zhì)改良劑,奶油制品、乳制品中 、飲料,果汁型飲料中加入啤酒中。黃原膠可用于罐頭、火腿腸、餅干、點心、方便面、果凍和肉制品等食品中 。
包裝與貯存:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。