一、簡介

海參，屬海參綱(Holothuroidea)，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用。

二、性狀

精細(xì)粉末

三、用途

吸收速度快，吸收率高
人體食用海參后，要將大分子物質(zhì)消化分解成小分子物質(zhì)需要2-3h，吸收率為60%左右；而將海參肽粉進(jìn)入人體只需幾分鐘

營養(yǎng)損失少
傳統(tǒng)海參在食用前要進(jìn)過反復(fù)的蒸煮，損失了大量的營養(yǎng)物質(zhì)；海參肽粉采用先進(jìn)的生物酶解技術(shù)，使海參營養(yǎng)全面吸收

方便性和安全性更高

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