相信很多熱愛啤酒以及有相關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)工作的朋友對(duì)自制啤酒設(shè)備是不陌生的，這種設(shè)備能夠支持客戶自己獨(dú)立完成啤酒的釀造工作，從國(guó)外到國(guó)內(nèi)頗具影響力的自制啤酒設(shè)備有很大的市場(chǎng)需求，而且廠商執(zhí)行的自制啤酒設(shè)備全國(guó)貨到付款模式也讓人們感到了充分的誠(chéng)意。那么到底自制啤酒設(shè)備受歡迎的理由體現(xiàn)在什么方面?
1、設(shè)備技術(shù)成熟釀造效果好
很顯然的是好的自制啤酒設(shè)備的技術(shù)成熟度極高以致運(yùn)行效果極好，這個(gè)特點(diǎn)對(duì)于啤酒釀造這樣的食品制造設(shè)備來說是至關(guān)重要的，很多客戶都表示優(yōu)質(zhì)的自制啤酒設(shè)備釀造出來的啤酒從風(fēng)味到回味感覺的非常出色。當(dāng)然這是得益于設(shè)備品牌商對(duì)全球啤酒行業(yè)的熟知和精通。
2、設(shè)備做工品質(zhì)好耐用
同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)大品牌自制啤酒設(shè)備的基礎(chǔ)做工工藝方面表現(xiàn)非常好，直接的結(jié)果就是實(shí)際使用中其運(yùn)行狀態(tài)和操作舒適度都極好，而且這樣穩(wěn)定靠譜的自制啤酒設(shè)備對(duì)很多餐飲經(jīng)營(yíng)商來說是非常省心的。
3、設(shè)備價(jià)格合理服務(wù)完善
另一方面不得不說好的自制啤酒設(shè)備在價(jià)格方面是非常有誠(chéng)意的，與此同時(shí)的自制啤酒設(shè)備服務(wù)商在服務(wù)體系方面的建設(shè)和執(zhí)行表現(xiàn)也非常出色，這也就意味著我們以合理的價(jià)格就能得到?jīng)]有后顧之憂的設(shè)備和服務(wù)。
這樣看出來自制啤酒設(shè)備能這么多年一直保持這么高的受歡迎程度，主要因?yàn)槠湓O(shè)備的技術(shù)非常先進(jìn)且成熟一直釀造效果非?？捎^，同時(shí)其設(shè)備做工工藝品質(zhì)也是行業(yè)水準(zhǔn)非?？孔V，另一方面好的自制啤酒設(shè)備誠(chéng)意的價(jià)格和完善的服務(wù)也讓人們感到了極具性價(jià)比的體驗(yàn)。

啤酒行業(yè)作為如今餐飲行業(yè)的一大商機(jī)吸引了很多創(chuàng)業(yè)者投身其中，創(chuàng)業(yè)者在選購(gòu)自制啤酒設(shè)備時(shí)需要考慮的問題有很多，包括設(shè)備的使用年限、材質(zhì)安全、內(nèi)膽材料等多方面的因素，一些不會(huì)選擇的創(chuàng)業(yè)者和家庭就會(huì)吃虧，符合以下幾點(diǎn)要求的自制啤酒設(shè)備值得用戶選擇。
一、設(shè)備內(nèi)膽材質(zhì)符合國(guó)家要求
一個(gè)自制啤酒設(shè)備的內(nèi)丹是設(shè)備的核心器件，因?yàn)閮?nèi)膽的材質(zhì)選擇決定了設(shè)備能承受多大的壓力，一般的設(shè)備都采用不銹鋼材料作為自制啤酒設(shè)備的內(nèi)膽材料，多種多樣的自制啤酒設(shè)備擺在創(chuàng)業(yè)者面前，值得考慮的還是那些內(nèi)膽材料符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，這樣的設(shè)備使用年限長(zhǎng)不容易發(fā)生安全事故。
二、設(shè)備的整體消耗
自制設(shè)備費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)一般是固定的，暢銷全球的自制啤酒設(shè)備不會(huì)出現(xiàn)價(jià)格的大起大落，設(shè)備的損耗就體現(xiàn)在釀酒過程中電量的持續(xù)消耗，用戶在選擇時(shí)要注意設(shè)備整體的耗電如何，是否符合國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，這會(huì)給創(chuàng)業(yè)者節(jié)省很大一部分資金，選擇一個(gè)消耗正常的自制啤酒設(shè)備是非常有必要的。
三、操作界面程序完善
自制啤酒設(shè)備的一個(gè)賣點(diǎn)就是簡(jiǎn)潔的操作步驟，但是這樣的要求下就需要有非常強(qiáng)大的操作系統(tǒng)，很多創(chuàng)業(yè)者買來設(shè)備并不是自己操作而是雇傭員工，這就對(duì)一個(gè)設(shè)備的學(xué)習(xí)簡(jiǎn)易程度有很大的要求，用戶在購(gòu)買自制啤酒設(shè)備時(shí)要了解這個(gè)設(shè)備的操作系統(tǒng)是否流暢，操作界面是否簡(jiǎn)單直接。
選擇對(duì)了自制啤酒設(shè)備就給自己的公司和家庭一個(gè)很好的保證，總結(jié)以上就是值得選擇的自制啤酒設(shè)備必須是質(zhì)量過關(guān)、材質(zhì)符合要求，在日常的使用中不會(huì)出現(xiàn)大量的電量損耗不會(huì)給公司帶來很大的電力支出，一個(gè)簡(jiǎn)潔的操作頁(yè)面讓員工和親人能很快的操作和接受，符合以上幾點(diǎn)的自制啤酒設(shè)備值得選擇。

近兩年精釀啤酒在中國(guó)市場(chǎng)上逐漸暢銷，很多人開始了解精釀啤酒，不少人把目光轉(zhuǎn)向精釀啤酒設(shè)備。那么對(duì)于剛接觸精釀啤酒想嘗試開店的人來說，怎么正確選擇適合的精釀啤酒設(shè)備呢？
1、糖化工藝是煮出法還是浸出法的選擇問題。
2、熱水洗糟，還是冷水（自來水）洗糟問題。
3、設(shè)備加熱方式：是電加熱，還是蒸汽加熱，還是直火加熱？
電加熱還是蒸汽加熱主要涉及成本問題和糖化工藝問題。
（1）電加熱：在糖化設(shè)備罐體內(nèi)安裝電加熱管，通過電能直接加熱；燒熱水，煮沸麥汁。電加熱適用“兌醪法”不適合用“逐段升溫”。500L以上的設(shè)備不建議。
    （2）蒸汽加熱：糖化設(shè)備內(nèi)膽外側(cè)裝有蒸汽夾套，另外配套蒸汽鍋爐（學(xué)名：蒸汽發(fā)生器）通過蒸汽加熱。（蒸汽發(fā)生器的類型：電鍋爐、燃油鍋爐、燃?xì)忮仩t。）
電加熱、蒸汽加熱在操作上講：蒸汽加熱設(shè)備清洗簡(jiǎn)單，電加熱維護(hù)費(fèi)事。糖化設(shè)備，建議用蒸汽加熱。
電加熱只能用兌醪法（電加熱管燒熱水和煮沸麥汁），不適用逐段升溫法糖化。電加熱的維護(hù)要比蒸汽加熱麻煩點(diǎn)。電加熱是局部高溫，加熱不均勻。
（3）直火加熱：糖化設(shè)備下面有爐膛，燒天然氣或煤炭?，F(xiàn)在直火加熱設(shè)備主要是燒天然氣。國(guó)外有些地方，蒸汽發(fā)生器的價(jià)格奇高，為了降低設(shè)備采購(gòu)成本選用直火加熱。
在投資成本上：電加熱比蒸汽加熱省一個(gè)鍋爐的錢。

無論是小型啤酒廠或者大型酒店等都會(huì)選擇小型啤酒設(shè)備，它可以滿足黃啤、黑啤、小麥啤等多種啤酒自釀，而且許多設(shè)備廠家還與原料供應(yīng)公司相連接，提供做酒原料和啤酒設(shè)備，小編發(fā)現(xiàn)小型啤酒設(shè)備的材質(zhì)均為食品級(jí)的304不銹鋼可更加安全，下面就告訴您為什么許多大型酒店會(huì)選擇小型啤酒設(shè)備?
一、低投入少
產(chǎn)品型號(hào)不同且商家在投資小型啤酒設(shè)備時(shí)顯得更加自由化和多樣化，可完全根據(jù)自己的需要進(jìn)行投資，總體來說投資較小不會(huì)產(chǎn)生過大的壓力。而且小型啤酒設(shè)備制出的啤酒口感醇香并有麥芽香氣，啤酒的色澤和濃郁度等都可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)節(jié)。
二、包技術(shù)更新
雖然正宗的小型啤酒設(shè)備占地面積相對(duì)較小但是涉及到的技術(shù)難點(diǎn)較多，所以在選購(gòu)小型啤酒設(shè)備之后通常設(shè)備銷售公司會(huì)負(fù)責(zé)安裝和調(diào)試，還會(huì)根據(jù)實(shí)際使用需要進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并提供技術(shù)更新等服務(wù)，使制作出的產(chǎn)品長(zhǎng)期滿足客戶的要求，尤其對(duì)于大型酒店來說可以滿足日常經(jīng)營(yíng)的需要。
三、制作流程簡(jiǎn)單操作方便
通常正規(guī)小型啤酒設(shè)備都采用交流電加熱，發(fā)酵罐為二項(xiàng)電加熱、糖化罐為三相電加熱，它的制作流程大致可分為煮麥芽、過濾酒精和降溫發(fā)酵三個(gè)步驟，總體來說制作較為方便，制作流程也極其簡(jiǎn)單，設(shè)備占地面積小而且安全高效，只需10到20平米即可。
而且許多小型啤酒設(shè)備公司還支持零售，因此為設(shè)備的選擇者提供了更廣闊的空間，但是小型啤酒設(shè)備公司也提醒各位，如果要購(gòu)進(jìn)設(shè)備開設(shè)店鋪，需要有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)許可證，如果是單純的作為輔助型設(shè)備使用則無需冗雜的手續(xù)，而且小型啤酒設(shè)備的故障率也極低，為后期的維保工作減少了難點(diǎn)。