濟南世紀(jì)華廚烤箱 燃氣商用披薩烤箱烤箱是屬于高功率的烘烤設(shè)備，根據(jù)店鋪的用電情況來選擇不同的烤箱加熱方式。

濟南世紀(jì)華廚烤箱的加熱方式分為燃氣烤箱和電烤箱。燃氣烤箱是用液化氣或者天然氣來加熱，220V家電用控制系統(tǒng)的，對于用電量有限制的來說比較適用，如果對于環(huán)境要求比較高的，當(dāng)?shù)乜刂七m用燃氣的話，則選用電烤箱。

箱體多用薄鋼板制成，一般為雙層材料。箱門上裝有耐高溫鋼化玻璃、聚能網(wǎng)，以便保持箱內(nèi)溫度和觀察食物烤制情況。

電熱元件常用外表涂敷遠紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件，有的還在箱側(cè)加裝一、二只