山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營(yíng)：烤鴨房,晾鴨柜
脆皮烤鴨設(shè)備

烤鴨爐溫度的操縱也來(lái)源于合理使用木炭。假如碳的強(qiáng)度不一樣，則燒制時(shí)的溫度也不一樣，因而碳分成高溫碳和超低溫碳。火力點(diǎn)必須長(zhǎng)期保持的狀況下，挑選耐點(diǎn)燃并且個(gè)頭很大的木炭不錯(cuò)。假如木炭很小會(huì)非常容易會(huì)在短期內(nèi)內(nèi)被徹底點(diǎn)燃，會(huì)出現(xiàn)燒制事后溫度控制不夠的狀況。在燒制的后半期，是挑選高韌性的木炭，木炭強(qiáng)度密度高的大，能夠 長(zhǎng)期保持點(diǎn)燃，無(wú)須在中間加上木炭。以便烤好烤鴨，木炭的挑選和操縱必須許多 的科技含量，這不但能合理操縱燒鵝制成品的實(shí)際效果。另外，還可以合理操縱成本費(fèi)。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，人民生活水平的不斷提升，烤鴨爐，平日里大大小小聚餐也逐漸增多，在會(huì)客聚餐時(shí)，電烤鴨爐，烤鴨成為了人們的多數(shù)選擇，這不僅僅是因?yàn)榭绝喭饨估锬鄣孽r美口感，更是選擇多樣性、新穎的文化餐飲所帶來(lái)的不同享受。烤鴨受到消費(fèi)者的追捧，同時(shí)這也給加盟商帶來(lái)了無(wú)限的創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)契機(jī)。而烤鴨爐使整個(gè)烤鴨過(guò)程更加透明化，更具觀賞性，可以面對(duì)面的與鴨進(jìn)行交流吃的不只是鴨 ，也是一個(gè)過(guò)程，商用烤鴨爐，而烤制的時(shí)間也短不需要長(zhǎng)時(shí)間的等待，只要8分鐘左右，新鮮美味的烤鴨便出來(lái)了。


新型所述的烤鴨爐，是由下箱體、上箱體、上蓋及紅外線陶瓷加熱器所組 成；其特征在于所述的上箱體的下箱板上開(kāi)有卡槽口，支架卡在卡槽口上，在支架上的托架 上裝有紅外線陶瓷加熱器，在托架的一側(cè)并排依次裝有長(zhǎng)明火孔、熱電偶及電子點(diǎn)火針；在 上箱體的上部?jī)蓚?cè)裝有滑道，掛桿的兩端的滑塊裝于滑道內(nèi)；在上箱體的頂部裝有上蓋； 下箱體的一角裝有燃?xì)忾_(kāi)關(guān)總成。