消泡劑現(xiàn)在是分為工業(yè)級消泡劑和食物級消泡劑，增加到食物當(dāng)中的是對人體沒有損害的食物級消泡劑，可是需求控制量，增加過量的話都是會發(fā)生相應(yīng)的問題的，因此在增加量上面一定要有個度，俗話說“過猶不及”就是這個道理。
食物級水性消泡劑這兒就以豆?jié){來做例子講解下，咱們都看到過豆?jié){是怎樣制造出來的，不管是企業(yè)集中生產(chǎn)豆?jié){仍是家里自己用豆?jié){機(jī)制造豆?jié){，制造過程中都會發(fā)生很多的泡沫，可是一般家庭制造豆?jié){需求進(jìn)行煮熟才干飲用，可是家庭通常情況下不會運(yùn)用什么食物級水性消泡劑來進(jìn)行消泡的，只需把浮沫撇出就行了；可是企業(yè)在很多生產(chǎn)豆?jié){時必定會是運(yùn)用到食物級水性消泡劑的，正常情況下，運(yùn)用少數(shù)來消除泡沫是沒什么問題，不會對人體發(fā)生損害的。

涂料消泡劑含有多種優(yōu)質(zhì)的消泡成分，因而適用面廣，它特別適用于消除苯丙膠乳、乙丙膠乳、純丙膠乳、醋酸乙烯膠乳等體系的泡沫。

消泡原理
1．泡沫局部表面張力降低導(dǎo)致泡沫破滅
該種機(jī)理的起源是將醇或植物油撒在泡沫 上，當(dāng)其溶入泡沫液，會顯著降低該處的表面張力。因為這些物質(zhì)一般對水的溶解度較小，表面張力的降低于泡沫的局部，而泡沫周圍的表面張力幾乎沒有變化。表面張力降低的部分被強(qiáng)烈地向四周牽引、延伸，后破裂。
2．消泡劑能破膜彈性而導(dǎo)致氣泡破滅
消泡劑添加到泡沫體系中，會向氣液界面擴(kuò)散，使具有穩(wěn)泡作用的表面活性劑難以發(fā)生恢復(fù)膜彈性的能力。
3．消泡劑能促使液膜排液，因而導(dǎo)致氣泡破滅
泡沫排液的速率可以反映泡沫的穩(wěn)定性，添加一種加速泡沫排液的物質(zhì)，也可以起到消泡作用。
4．添加疏水固體顆?？蓪?dǎo)致氣泡破滅
在氣泡表面疏水固體顆粒會吸引表面活性劑的 疏水端，使疏水顆粒產(chǎn)生親水性并進(jìn)入水相，從而起到消泡的作用。
5．增溶助泡表面活性劑可導(dǎo)致氣泡破滅
某些能與溶液充分混合的低分子物質(zhì)，可以使氣泡表面活性劑被增溶、使其有效濃度降低。有這 種作用的低分子物質(zhì)如辛醇、、丙醇等醇類，不僅可減少表面層的表面活性劑濃度，而且還會溶入表面活性劑吸附層，降低表面活性劑分子間的緊密程度，從而減弱了泡沫的穩(wěn)定性。
6．電解質(zhì)瓦解表面活性劑雙電層而導(dǎo)致氣泡破滅
對于借助泡沫的表面活性劑雙電層互相作用，產(chǎn)生穩(wěn)定性的起泡液，加入普通的電解質(zhì)即可瓦解表面活性劑的雙電層起消泡作用。

聚硅氧烷消泡劑通常由聚二甲硅氧烷和二氧化硅兩個主要組成物質(zhì)適當(dāng)配合而成，以聚二甲基硅氧烷為基材的消泡劑是消泡體系中一類理想的消泡劑，就是因為其不溶于水，較難乳化，聚二甲基硅氧烷比碳鏈烴表面性能低，因此比通常在紡織業(yè)中應(yīng)用的表面活性劑表面張力更低。單純的聚二甲基硅氧烷抑泡性能差而遲緩，消泡作用需要二氧化硅粒子來加強(qiáng)，二氧化硅粒子被硅油帶到泡沫的空氣—水界面上并進(jìn)入氣泡液膜由于其疏水性，與表面活性劑發(fā)泡液滴的接觸角大于90°，從而迫使發(fā)泡液體從固體疏水粒子表面排開，引起泡沫的局部迅速排液而導(dǎo)致破裂，這樣，由于協(xié)同作用，兩種組成物質(zhì)產(chǎn)生了良好的消泡效果。聚硅氧烷消泡劑由于有優(yōu)良的消泡效能及其他優(yōu)點(diǎn)，已在許多領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，特別是在紡織物染整加工中，發(fā)展尤為迅速，研究發(fā)現(xiàn)，以聚二甲基硅氧烷和聚乙烯的共聚物為基材的硅酮乙二醇類消泡劑，由于的溶解性能，在噴射染色和其他紡織物加工中，具有理想的消泡效果。