諸城市宏德機(jī)械制造有限公司主營：家禽屠宰流水線,家禽屠宰設(shè)備,家禽脫毛機(jī),浸燙池
諸城市宏德機(jī)械制造有限公司主營：家禽屠宰流水線,家禽屠宰設(shè)備,家禽脫毛機(jī),浸燙池

諸城市宏德機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)的家禽屠宰流水線設(shè)備，廣泛應(yīng)用于各類肉雞鴨鵝的加工企業(yè)專用的屠宰設(shè)備，該屠宰流水線只需要少量的人工就可以完成，具有性能穩(wěn)定，使用方便快捷，生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，非常適用于家禽宰殺加工的作業(yè)，是理想的屠宰流水線設(shè)備。

諸城市宏德機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)的雞鴨鵝屠宰流水線可廣泛用于雞鴨鵝屠宰加工廠、冷凍食品加工廠、屠宰加工廠等諸多屠宰加工行業(yè)，是目前國內(nèi)先進(jìn)的家禽屠宰設(shè)備，另可根據(jù)客戶需求定制家禽屠宰加工生產(chǎn)線設(shè)備。歡迎新老客戶來電咨詢洽談。

冷卻和包裝

水冷操作要在四小時(shí)內(nèi)使雞體溫度降低到40℃，從而抑制微生物生長。急冷能限制致病jun的生長，增加產(chǎn)品的貨架壽命，尤其是當(dāng)在冷卻罐中使用氯(20～50ppm)后，效果更為明顯。根據(jù)細(xì)jun附著程度，一般隨著雞只進(jìn)入冷卻罐中，雞體表面的細(xì)jun會(huì)被除掉。雞只在40℃以上將無法維系膜結(jié)構(gòu)中的水分，會(huì)引發(fā)后續(xù)操作中出現(xiàn)更多的失水損失。冷卻時(shí)間是造成雞只出現(xiàn)上述情況的主要問題，一般至少需要70分鐘的冷卻時(shí)間。冷卻后，雞體被掛在滴水線一般為2.5～4.0分鐘，控制水分量回升。雖然冷卻后大部分的水分被保留在皮膚上，但分割和掏瞠過程顯著影響雞體水潴留。雞體從冷卻器出口后，溫度必須在40℃或以下。

在包裝方面，整只雞體或分割部件必須內(nèi)部溫度為40℃或以下，此溫度應(yīng)保持在整個(gè)儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中，與此同時(shí)還應(yīng)通過適當(dāng)?shù)脑O(shè)備和良好的質(zhì)量管理規(guī)范，zui大限度地減少二次污染。 

成套宰殺設(shè)備

雞屠宰流水線使用方法：

1、收到貨物后首先要做的就是開箱子驗(yàn)貨。每個(gè)部位都要仔細(xì)檢查。防止運(yùn)輸過程中物流將貨物損壞。如有碰損，請及時(shí)與廠里銷售人員取得聯(lián)系。切勿直接提貨回家。

2、取貨后回家檢查機(jī)器各部位螺絲是否松動(dòng)，如有松動(dòng)應(yīng)及時(shí)擰緊。轉(zhuǎn)動(dòng)一下脫毛機(jī)的甩盤是否正常轉(zhuǎn)動(dòng)。檢查機(jī)器各部位是否正常。

3、將機(jī)器固定好位置，用物體固定。連接電源線然后將開關(guān)輕輕安開3秒后及時(shí)關(guān)閉，檢查機(jī)器是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、將禽類宰殺的時(shí)候，要盡量刀口小一些，把血放干凈以后。用溫水浸燙一下，浸燙過程中用攪拌棒不斷的進(jìn)行攪拌，使得各個(gè)部位均勻受燙。水溫切記不能過高，否則會(huì)將禽類表皮燙壞導(dǎo)致表皮破損。

5、取出來已經(jīng)燙好的禽類，將電源接上并打開開關(guān)。脫毛機(jī)正常轉(zhuǎn)動(dòng)后再把禽類扔進(jìn)脫毛機(jī)進(jìn)行脫毛，脫毛過程中用水沖洗下，增加脫毛效果。一分鐘左右差不多就可以脫毛完成。水可以循環(huán)利用。

雞屠宰流水線是我們宏德機(jī)械有限公司技術(shù)人員通過結(jié)合用戶實(shí)習(xí)的情況以及機(jī)器特點(diǎn)獨(dú)立研發(fā)制造，設(shè)備完全符合國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，由棍子跟膠棒組合而成，并且選用開元國標(biāo)銅線減速機(jī)一體的電機(jī)。并且脫毛機(jī)用途廣泛，只需要一個(gè)人工就可以獨(dú)立進(jìn)行操作。操作過程簡單快捷。我們公司將實(shí)時(shí)為您服務(wù)，確保機(jī)器設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
成套宰殺設(shè)備