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保溫杯的原理在于它有兩層結(jié)構(gòu)，中間是高真空狀態(tài)，能夠阻擋了對(duì)流和散熱。同時(shí)，瓶內(nèi)增加的鏡面功能，可以有效阻絕因?yàn)檩椛洚a(chǎn)生的熱量散失，從而讓杯中的液體保持一定的溫度。

選購保溫杯，可以從以下幾點(diǎn)識(shí)別優(yōu)劣：

① 密封性：給杯子裝滿水，擰緊蓋子，然后倒置過來，如果杯子不漏水，證明杯子的密封性很好。

② 保溫性能：把開水倒進(jìn)杯子里，擰緊蓋子放置幾分鐘，然后用手摸杯身，如果杯身發(fā)熱尤其是杯底熱的話，說明杯子的保溫性能并不好。

③ 配件品質(zhì)：觀察杯子的外觀和配件，如果杯身和內(nèi)膽光滑，沒有毛刺和劃痕，塑料配件沒有異味，說明質(zhì)量不錯(cuò)。

④ 材料識(shí)別：杯身18/8表示此不銹鋼材料含18%鉻，8%鎳，達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)的材料，符合國家食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是綠色環(huán)保產(chǎn)品，產(chǎn)品防銹、耐腐蝕。

保溫杯的5大妙用？

1、煮大米粥

用保溫杯稱裝適量淘凈的米，再倒入開水，浸沒大米數(shù)倍為度，塞緊瓶塞悶8小時(shí)，即可煮成香醇的大米粥。

晚上將一把米放里頭，再放點(diǎn)燒開的熱水，第二天早上起床就可以享用美味的大米粥了，重要的是不用為做早餐和早餐吃什么而發(fā)愁了，為早晨省了不少寶貴的休息時(shí)間。

2、清洗海參

烹制海參之前，先用冷水洗凈，然后放入空保溫杯，并往瓶中澆開水，z后蓋上瓶塞，8小時(shí)后取出，海參將順利破肚，而其中的贓物也一并清除。

除了在內(nèi)杯外設(shè)有外套杯外，一些隔熱杯還會(huì)在杯壁的外側(cè)設(shè)置有若干條加強(qiáng)隔熱肋，在杯沿的下面和靠近杯口的杯壁外側(cè)分別設(shè)置有杯沿加強(qiáng)肋和連接肋，在杯壁內(nèi)側(cè)從上而下分別設(shè)置有上凸臺(tái)、中凸臺(tái)和下凸臺(tái)。和現(xiàn)有杯子相比，具有結(jié)構(gòu)簡單、美觀使用、隔熱不燙手等特點(diǎn)。而且它所使用的隔熱加強(qiáng)肋，不僅隔熱不燙手增加了杯子的強(qiáng)度，基本省去了使用杯托的麻煩。