深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
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店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 廣東省深圳市
主營(yíng)產(chǎn)品: 無(wú)塵車間裝修,無(wú)菌車間凈化,GMP潔凈車間裝修工程,口罩無(wú)塵車間裝修,電子無(wú)塵車間凈化裝修,食品日化無(wú)菌車間裝修,醫(yī)藥車間凈化工程
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専專專尉尅尊尃尋尊尉尃
北京無(wú)菌室凈化工程
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凈化級(jí)別 十萬(wàn)
除塵率 100%
適用面積 1000
品牌 鑫誠(chéng)豐
廢氣凈化率 100%
商品介紹
食品車間凈化裝修安裝了紗窗,窗戶可以打開嗎?
車間通過(guò)窗紗與外界進(jìn)行空氣流通的判斷要求:
1、根據(jù)加工的產(chǎn)品特點(diǎn)與工藝評(píng)估該區(qū)域環(huán)境空氣的潔凈等級(jí)是多少?
2、附近外界空氣質(zhì)量如何(灰塵、微生物等方面)?是否會(huì)對(duì)車間該區(qū)域的衛(wèi)生造成影響?進(jìn)一步對(duì)產(chǎn)品形成影響。
主要是要防止空氣產(chǎn)生微生物污染。
案例說(shuō)明
1、如果工廠周邊環(huán)境風(fēng)景優(yōu)美,空氣清新,氣候干燥,空氣落菌數(shù)比車間內(nèi)部的都少,應(yīng)該可以采用自然通風(fēng)。
2、粗加工的產(chǎn)品可以,如干果糧油的分選,沒有什么微生物要求,自然通風(fēng)自然是能達(dá)到效果又經(jīng)濟(jì)可行,但必須要有紗窗。
3、要是無(wú)菌包裝車間,那自然要嚴(yán)格控制,車間內(nèi)部空氣嚴(yán)格消毒,進(jìn)入車間的空氣要過(guò)濾消毒以后才行。
五、不能開窗怎么辦?
1、設(shè)置抽風(fēng)機(jī)
如糖果廠熬糖的時(shí)候,熱度很高,濕度也很大,窗戶不能打開。可以在熬糖鍋的頂部設(shè)置抽風(fēng)機(jī),排風(fēng)扇等與外界相通的地方應(yīng)有細(xì)紗網(wǎng)封死,在外面安裝一個(gè)自動(dòng)關(guān)閉的裝置,避免打開窗戶會(huì)造成一些不必要的污染。
2、使用水簾式過(guò)濾設(shè)備
如果對(duì)車間濕度沒有嚴(yán)格要求,可以采用水簾式的過(guò)濾設(shè)備,既可以凈化進(jìn)入車間的新鮮空氣,同時(shí)還可以降低車間環(huán)境溫度,改善工作條件。但成本比較高。
3、簡(jiǎn)單的組合方式
大功率的抽煙機(jī)(排煙口可以采用紗網(wǎng)和活動(dòng)百葉的組合方式,不排煙時(shí),百葉自動(dòng)關(guān)下)+ 加濕型工業(yè)風(fēng)扇。
4、凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)
適用于生產(chǎn)工藝連續(xù)、無(wú)塵室或凈化車間面積較大時(shí),位置集中以及噪聲控制和振動(dòng)控制要求嚴(yán)格的潔凈室。但由于安裝位置高,清潔麻煩,如果未按要求氣流過(guò)濾裝置和通風(fēng)通道進(jìn)行清潔,空氣中灰塵、有害微生物很容易污染食品。
5、空氣內(nèi)循環(huán)裝置
采用空氣消毒機(jī),通過(guò)自帶的大風(fēng)量風(fēng)機(jī)+紫外燈在生產(chǎn)時(shí)不間斷的對(duì)車間內(nèi)空氣進(jìn)行循環(huán)消毒,在起到車間內(nèi)循環(huán)通風(fēng)的同時(shí),提高車間空氣潔凈度。而在班后可切換到臭氧消毒功能對(duì)車間及接觸面進(jìn)行更徹底的消毒。
食品車間凈化無(wú)塵車間要怎么設(shè)計(jì)?
食品廠無(wú)塵車間的潔凈程度和控制污染的持續(xù)穩(wěn)定性,是查驗(yàn)食品廠質(zhì)量的核
食品車間凈化無(wú)塵車間要怎么設(shè)計(jì)?
食品廠無(wú)塵車間的潔凈程度和控制污染的持續(xù)穩(wěn)定性,是查驗(yàn)食品廠質(zhì)量的核心規(guī)范。所以食品廠無(wú)塵車間一定要依照國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范去建設(shè)與設(shè)計(jì)。今天跟大家介紹一下食品車間凈化無(wú)塵車間的幾個(gè)設(shè)計(jì)要點(diǎn)。
一.布局
為了防止在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生交叉污染,凈化無(wú)塵車間在布局時(shí)需要考慮現(xiàn)有布局是否能讓各生產(chǎn)環(huán)節(jié)相互銜接,在加工過(guò)程中是否能控制好衛(wèi)生情況。
食品加工過(guò)程基本上都是從非清潔到清潔的過(guò)程。因此,三仁工業(yè)裝修建議在生產(chǎn)原則上應(yīng)該按照產(chǎn)品的加工進(jìn)程順序進(jìn)行布局,即產(chǎn)品加工要從非清潔的環(huán)節(jié)過(guò)渡到清潔環(huán)節(jié),在加工流程中不允許交叉和倒流的現(xiàn)象出現(xiàn)。
二.通風(fēng)與采光凈化車間一定要有良好的通風(fēng)條件,一般分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種。自然通風(fēng):通風(fēng)的面積與凈化車間地面面積之比不能小于1:16。
機(jī)械通風(fēng):換氣量不小于3次/小時(shí)且氣流方向要從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動(dòng)。
靠自采光的凈化車間,凈化車間的窗戶面積與凈化車間面積之比不能小于1: 4。
三.供水與排水設(shè)施
食品車間如果有嚴(yán)重積水、滲漏、污穢等,很容易孳生蟲害和霉菌而造成食品污染。所以供、排水設(shè)施非常重要。
食品廠凈化車間內(nèi)微生物等不可見污染物的控制之所以比較困難,原因在于微生物的無(wú)處不在??諝庵小⒁挛锷?、毛發(fā)間、設(shè)備表面等等,都可能成為微生物滋生的溫床。因此,凈化車間要想避免微生物污染的出現(xiàn),就必須要做到以下幾點(diǎn)。
,未雨綢繆,在建造之初進(jìn)行嚴(yán)格控制。食品廠凈化車間的建設(shè)施工至關(guān)重要,是保障食品生產(chǎn)安全的重要場(chǎng)所。因此,車間建設(shè)施工時(shí),除了要確保堅(jiān)固耐用、易于維修外,還要方便清潔、具有防污染等。例如:車間使用無(wú)毒、不滲水、不吸水、防滑、無(wú)裂隙且易于清洗消毒的建筑材料;車間要分別設(shè)置人員通道及物料通道,避免交叉感染;與外界相連的通道、管路、通風(fēng)口等均應(yīng)該安裝防護(hù)網(wǎng)及防蟲設(shè)施??傊?,食品廠凈化車間在建設(shè)施工之初就應(yīng)該滿足食品生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等需求。
第二,嚴(yán)格管理,在車間運(yùn)行過(guò)程中杜絕微生物污染。食品廠凈化車間使用過(guò)程中人員及物料的進(jìn)出很容易造成微生物污染。因此,必須對(duì)此進(jìn)行嚴(yán)格控制。首先,在人員進(jìn)出時(shí),必須要經(jīng)過(guò)更衣、、消毒、風(fēng)淋等一整套嚴(yán)格的凈化流程,才能進(jìn)入車間操作。其次,物料進(jìn)入車間時(shí),也必須經(jīng)過(guò)風(fēng)淋通道去除表面附著的塵埃等,杜絕微生物進(jìn)入凈化車間,降低食品安全問(wèn)題的發(fā)生幾率。
食品廠凈化車間中常用的四種材料
1、聚苯乙烯EPS泡沫夾芯板:是由彩色鋼板作表層,閉孔自熄型聚苯乙烯泡沫塑料做芯材,通過(guò)自動(dòng)化連續(xù)成型機(jī)將彩色鋼板壓型后用高強(qiáng)度粘合劑粘合而成的一種高效新型復(fù)合建筑材料。主要適用于公共建筑、廣西食品廠凈化車間的屋面、墻壁和電子、醫(yī)藥、食品潔凈廠房以及組合冷庫(kù)、樓房加層、商亭等。適用范圍:車間、辦公室閣墻、鋼結(jié)構(gòu)房外墻維護(hù)、裝飾建材、活動(dòng)房辦公樓等。
2、機(jī)制板夾芯板:機(jī)制板機(jī)械制作,一次成型,中間填充巖棉、聚氨酯、泡沫等材料.兩側(cè)為雌雄口連接。廣泛應(yīng)用于廣西食品廠凈化車間的非承重內(nèi)墻面、屋面、吊頂及單層組合房屋的承重墻板,主要用于廣西食品廠凈化車間的凈化隔斷、吊頂。
3、巖棉夾芯彩鋼板:是由天然的巖石,高爐鐵礦渣等經(jīng)高溫熔化成絲,再經(jīng)過(guò)固化成型。它具有600℃的耐火性能,耐火等級(jí)達(dá)到A級(jí)。它的芯材是不可以燃燒的巖棉。如有防腐、防銹工程,其表面材料可改用不銹鋼板面。
4、手工企口巖棉板:手工巖棉板兩面可采用彩涂板、鍍鋅、不銹鋼等凈化特定材質(zhì)。芯材可采用無(wú)機(jī)質(zhì)巖棉、硅酸鋁棉、玻鎂棉,珍珠棉、沸騰板。四周采用鍍鋅板冷拉型框架或塑鋼框。產(chǎn)品強(qiáng)度高、耐沖擊、抗震性沖擊、抗震性強(qiáng),施工安裝方便。應(yīng)用于廣西食品廠凈化車間,作為圍護(hù)、吊頂。
食品廠凈化車間在食品行業(yè)發(fā)揮了重大作用,所以說(shuō)生產(chǎn)環(huán)境凈化工程對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響是巨大的。要建立相對(duì)獨(dú)立的食品廠凈化車間,控制產(chǎn)品生產(chǎn)空間源頭化的污染,才能提高產(chǎn)品質(zhì)量,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
食品凈化車間地面與排水
地面應(yīng)使用無(wú)毒、不滲水、不吸水、防滑、無(wú)裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌(如耐酸磚、水磨石、混凝土等),地面應(yīng)有適當(dāng)坡度(以1.0~1.5%為宜)。
食品凈化廠房屋頂與天花板
1、屋頂和天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、無(wú)毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂或裝修,在結(jié)構(gòu)上能起到減少結(jié)露滴水的效果。
2、食品及食品接觸面暴露的上方不應(yīng)設(shè)有蒸氣、水、電氣等輔助管道,以防止灰塵或冷凝水等落入。
食品凈化車間墻壁與門窗
1、生產(chǎn)車間的墻壁應(yīng)采用無(wú)毒、不吸水、不滲水、防霉、平滑、易清洗的淺色材料構(gòu)筑,用此材料裝修高度應(yīng)直至屋頂。
2、所有門窗結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。 五、食品凈化廠房采光、照明設(shè)施 車間應(yīng)有充足的自然采光或人工照明,加工場(chǎng)所工作面的混合照度不應(yīng)低于300lx,配料及灌裝車間不應(yīng)低于800lx。
食品凈化車間空氣處理凈化設(shè)施
1、車間安裝有效的通風(fēng)設(shè)備,其空氣流向應(yīng)從清潔區(qū)域流向非清潔區(qū)域,采用機(jī)械通風(fēng)時(shí),換氣量應(yīng)大于3次/小時(shí)。
2、潔凈車間溫度應(yīng)控制在15~27℃之間,濕度以控制在50%以下為宜。
3、潔凈車間入口處應(yīng)分別設(shè)有人員和物料的凈化設(shè)施。
以上就是食品凈化車間的構(gòu)造設(shè)施要求及解決方案,面對(duì)現(xiàn)場(chǎng)不同問(wèn)題才能合理設(shè)計(jì)車間作業(yè)流程,鑫誠(chéng)豐針對(duì)不同環(huán)境要求,提供多元化解決方案。
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū),輻射珠三角城市群,服務(wù)全國(guó)無(wú)塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠(chéng)豐凈化是中國(guó)住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過(guò)企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等,隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊,其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì);施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝;樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合;成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國(guó)家注冊(cè)設(shè)計(jì)師和全國(guó)各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師,遵循以人為本,不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,在各種不同類型居室裝修和工裝中,能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求,塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間,深受客戶的好評(píng)。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送,為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章,確保貨真價(jià)實(shí),不掉包。另外,所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜,質(zhì)量有保證,客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦,又保證了客戶的利益,公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛,品質(zhì)兼優(yōu),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),持證上崗的施工人員,都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理,公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量,監(jiān)督安全文明施工,嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收,工程分段驗(yàn)收,實(shí)行透明報(bào)價(jià),確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù),定期深入施工現(xiàn)場(chǎng),全方位地確保施工質(zhì)量。
公司的售后服務(wù)
公司具有完善的管理體系,對(duì)每位客戶都進(jìn)行檔案管理,跟蹤服務(wù),定期回訪。對(duì)整體工程保修兩年,對(duì)水電隱藏工程保修五年,終生維修。提供水電急修12小時(shí)解決,一般維修48小時(shí)解決的服務(wù),完全能解決您的后顧之憂。
車間裝修要求
要求1:食品工廠裝修的生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)要符合《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011》、《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ50019-2003》、《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范GB50073-2001》、《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范JGJ71-90》、《通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范GB50243-2002》、《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范GB50210-2001》《民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范GB50325-2001》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
要求2:生產(chǎn)車間有無(wú)菌要求,但是卻沒有相關(guān)的滅菌工藝,亦或是能夠?qū)崿F(xiàn)滅菌,但是滅菌后的無(wú)菌操作卻無(wú)法完成。如果有這些要求,那么必須做好生產(chǎn)車間的潔凈度等級(jí)設(shè)計(jì)。
要求3:在食品工廠裝修的規(guī)劃布局階段,要規(guī)劃出存放易腐性食品、半成品與成品的場(chǎng)所,不能滅菌的原料的處理場(chǎng)所,產(chǎn)品封罐與成型的場(chǎng)所。此外,還要規(guī)劃出產(chǎn)品終滅菌后的存放區(qū)域,內(nèi)包裝材料準(zhǔn)備區(qū)域和內(nèi)包裝間,以及為食品生產(chǎn)、改進(jìn)食品特性或保存性的加工處理場(chǎng)所和檢驗(yàn)室等。
要求4:為了生產(chǎn)車間的潔凈度等級(jí)能達(dá)標(biāo),食品的生產(chǎn)要符合生產(chǎn)流程,相關(guān)潔凈區(qū)域也要合理布局才行。此外,生產(chǎn)線布局不應(yīng)造成往返交叉和不連續(xù)。
要求5:對(duì)于生產(chǎn)車間內(nèi)有著相互聯(lián)系的區(qū)域,其設(shè)計(jì)要符合品種和工藝的需要。如有必要的話,需要設(shè)置具有防止交叉污染措施的緩沖室,且緩沖室面積不應(yīng)小于3平方米。
要求6:負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)的潔凈區(qū)域不得存放未經(jīng)處理的原料,以免出現(xiàn)交叉污染。
要求7:要在生產(chǎn)車間內(nèi)劃出特定的區(qū)域,把這塊區(qū)域用于物料、中間產(chǎn)品、待驗(yàn)品和成品的存放區(qū),并且還要嚴(yán)防交叉、混淆和污染。
要求8:食品檢驗(yàn)室必須獨(dú)立設(shè)置,且要做好檢驗(yàn)室內(nèi)的排氣、排水措施。如果食品檢驗(yàn)過(guò)程有空氣潔凈要求,那么還要設(shè)置相應(yīng)的潔凈工作臺(tái)。深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū),輻射珠三角城市群,服務(wù)全國(guó)無(wú)塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠(chéng)豐凈化是中國(guó)住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過(guò)企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等,隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊,其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì);施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝;樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合;成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國(guó)家注冊(cè)設(shè)計(jì)師和全國(guó)各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師,遵循以人為本,不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,在各種不同類型居室裝修和工裝中,能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求,塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間,深受客戶的好評(píng)。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送,為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章,確保貨真價(jià)實(shí),不掉包。另外,所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜,質(zhì)量有保證,客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦,又保證了客戶的利益,公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛,品質(zhì)兼優(yōu),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),持證上崗的施工人員,都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理,公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量,監(jiān)督安全文明施工,嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收,工程分段驗(yàn)收,實(shí)行透明報(bào)價(jià),確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù),定期深入施工現(xiàn)場(chǎng),全方位地確保施工質(zhì)量。
公司的售后服務(wù)
公司具有完善的管理體系,對(duì)每位客戶都進(jìn)行檔案管理,跟蹤服務(wù),定期回訪。對(duì)整體工程保修兩年,對(duì)水電隱藏工程保修五年,終生維修。提供水電急修12小時(shí)解決,一般維修48小時(shí)解決的服務(wù),完全能解決您的后顧之憂。
車間通過(guò)窗紗與外界進(jìn)行空氣流通的判斷要求:
1、根據(jù)加工的產(chǎn)品特點(diǎn)與工藝評(píng)估該區(qū)域環(huán)境空氣的潔凈等級(jí)是多少?
2、附近外界空氣質(zhì)量如何(灰塵、微生物等方面)?是否會(huì)對(duì)車間該區(qū)域的衛(wèi)生造成影響?進(jìn)一步對(duì)產(chǎn)品形成影響。
主要是要防止空氣產(chǎn)生微生物污染。
案例說(shuō)明
1、如果工廠周邊環(huán)境風(fēng)景優(yōu)美,空氣清新,氣候干燥,空氣落菌數(shù)比車間內(nèi)部的都少,應(yīng)該可以采用自然通風(fēng)。
2、粗加工的產(chǎn)品可以,如干果糧油的分選,沒有什么微生物要求,自然通風(fēng)自然是能達(dá)到效果又經(jīng)濟(jì)可行,但必須要有紗窗。
3、要是無(wú)菌包裝車間,那自然要嚴(yán)格控制,車間內(nèi)部空氣嚴(yán)格消毒,進(jìn)入車間的空氣要過(guò)濾消毒以后才行。
五、不能開窗怎么辦?
1、設(shè)置抽風(fēng)機(jī)
如糖果廠熬糖的時(shí)候,熱度很高,濕度也很大,窗戶不能打開。可以在熬糖鍋的頂部設(shè)置抽風(fēng)機(jī),排風(fēng)扇等與外界相通的地方應(yīng)有細(xì)紗網(wǎng)封死,在外面安裝一個(gè)自動(dòng)關(guān)閉的裝置,避免打開窗戶會(huì)造成一些不必要的污染。
2、使用水簾式過(guò)濾設(shè)備
如果對(duì)車間濕度沒有嚴(yán)格要求,可以采用水簾式的過(guò)濾設(shè)備,既可以凈化進(jìn)入車間的新鮮空氣,同時(shí)還可以降低車間環(huán)境溫度,改善工作條件。但成本比較高。
3、簡(jiǎn)單的組合方式
大功率的抽煙機(jī)(排煙口可以采用紗網(wǎng)和活動(dòng)百葉的組合方式,不排煙時(shí),百葉自動(dòng)關(guān)下)+ 加濕型工業(yè)風(fēng)扇。
4、凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)
適用于生產(chǎn)工藝連續(xù)、無(wú)塵室或凈化車間面積較大時(shí),位置集中以及噪聲控制和振動(dòng)控制要求嚴(yán)格的潔凈室。但由于安裝位置高,清潔麻煩,如果未按要求氣流過(guò)濾裝置和通風(fēng)通道進(jìn)行清潔,空氣中灰塵、有害微生物很容易污染食品。
5、空氣內(nèi)循環(huán)裝置
采用空氣消毒機(jī),通過(guò)自帶的大風(fēng)量風(fēng)機(jī)+紫外燈在生產(chǎn)時(shí)不間斷的對(duì)車間內(nèi)空氣進(jìn)行循環(huán)消毒,在起到車間內(nèi)循環(huán)通風(fēng)的同時(shí),提高車間空氣潔凈度。而在班后可切換到臭氧消毒功能對(duì)車間及接觸面進(jìn)行更徹底的消毒。
食品車間凈化無(wú)塵車間要怎么設(shè)計(jì)?
食品廠無(wú)塵車間的潔凈程度和控制污染的持續(xù)穩(wěn)定性,是查驗(yàn)食品廠質(zhì)量的核
食品車間凈化無(wú)塵車間要怎么設(shè)計(jì)?
食品廠無(wú)塵車間的潔凈程度和控制污染的持續(xù)穩(wěn)定性,是查驗(yàn)食品廠質(zhì)量的核心規(guī)范。所以食品廠無(wú)塵車間一定要依照國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范去建設(shè)與設(shè)計(jì)。今天跟大家介紹一下食品車間凈化無(wú)塵車間的幾個(gè)設(shè)計(jì)要點(diǎn)。
一.布局
為了防止在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生交叉污染,凈化無(wú)塵車間在布局時(shí)需要考慮現(xiàn)有布局是否能讓各生產(chǎn)環(huán)節(jié)相互銜接,在加工過(guò)程中是否能控制好衛(wèi)生情況。
食品加工過(guò)程基本上都是從非清潔到清潔的過(guò)程。因此,三仁工業(yè)裝修建議在生產(chǎn)原則上應(yīng)該按照產(chǎn)品的加工進(jìn)程順序進(jìn)行布局,即產(chǎn)品加工要從非清潔的環(huán)節(jié)過(guò)渡到清潔環(huán)節(jié),在加工流程中不允許交叉和倒流的現(xiàn)象出現(xiàn)。
二.通風(fēng)與采光凈化車間一定要有良好的通風(fēng)條件,一般分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種。自然通風(fēng):通風(fēng)的面積與凈化車間地面面積之比不能小于1:16。
機(jī)械通風(fēng):換氣量不小于3次/小時(shí)且氣流方向要從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動(dòng)。
靠自采光的凈化車間,凈化車間的窗戶面積與凈化車間面積之比不能小于1: 4。
三.供水與排水設(shè)施
食品車間如果有嚴(yán)重積水、滲漏、污穢等,很容易孳生蟲害和霉菌而造成食品污染。所以供、排水設(shè)施非常重要。
食品廠凈化車間內(nèi)微生物等不可見污染物的控制之所以比較困難,原因在于微生物的無(wú)處不在??諝庵小⒁挛锷?、毛發(fā)間、設(shè)備表面等等,都可能成為微生物滋生的溫床。因此,凈化車間要想避免微生物污染的出現(xiàn),就必須要做到以下幾點(diǎn)。
,未雨綢繆,在建造之初進(jìn)行嚴(yán)格控制。食品廠凈化車間的建設(shè)施工至關(guān)重要,是保障食品生產(chǎn)安全的重要場(chǎng)所。因此,車間建設(shè)施工時(shí),除了要確保堅(jiān)固耐用、易于維修外,還要方便清潔、具有防污染等。例如:車間使用無(wú)毒、不滲水、不吸水、防滑、無(wú)裂隙且易于清洗消毒的建筑材料;車間要分別設(shè)置人員通道及物料通道,避免交叉感染;與外界相連的通道、管路、通風(fēng)口等均應(yīng)該安裝防護(hù)網(wǎng)及防蟲設(shè)施??傊?,食品廠凈化車間在建設(shè)施工之初就應(yīng)該滿足食品生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等需求。
第二,嚴(yán)格管理,在車間運(yùn)行過(guò)程中杜絕微生物污染。食品廠凈化車間使用過(guò)程中人員及物料的進(jìn)出很容易造成微生物污染。因此,必須對(duì)此進(jìn)行嚴(yán)格控制。首先,在人員進(jìn)出時(shí),必須要經(jīng)過(guò)更衣、、消毒、風(fēng)淋等一整套嚴(yán)格的凈化流程,才能進(jìn)入車間操作。其次,物料進(jìn)入車間時(shí),也必須經(jīng)過(guò)風(fēng)淋通道去除表面附著的塵埃等,杜絕微生物進(jìn)入凈化車間,降低食品安全問(wèn)題的發(fā)生幾率。
食品廠凈化車間中常用的四種材料
1、聚苯乙烯EPS泡沫夾芯板:是由彩色鋼板作表層,閉孔自熄型聚苯乙烯泡沫塑料做芯材,通過(guò)自動(dòng)化連續(xù)成型機(jī)將彩色鋼板壓型后用高強(qiáng)度粘合劑粘合而成的一種高效新型復(fù)合建筑材料。主要適用于公共建筑、廣西食品廠凈化車間的屋面、墻壁和電子、醫(yī)藥、食品潔凈廠房以及組合冷庫(kù)、樓房加層、商亭等。適用范圍:車間、辦公室閣墻、鋼結(jié)構(gòu)房外墻維護(hù)、裝飾建材、活動(dòng)房辦公樓等。
2、機(jī)制板夾芯板:機(jī)制板機(jī)械制作,一次成型,中間填充巖棉、聚氨酯、泡沫等材料.兩側(cè)為雌雄口連接。廣泛應(yīng)用于廣西食品廠凈化車間的非承重內(nèi)墻面、屋面、吊頂及單層組合房屋的承重墻板,主要用于廣西食品廠凈化車間的凈化隔斷、吊頂。
3、巖棉夾芯彩鋼板:是由天然的巖石,高爐鐵礦渣等經(jīng)高溫熔化成絲,再經(jīng)過(guò)固化成型。它具有600℃的耐火性能,耐火等級(jí)達(dá)到A級(jí)。它的芯材是不可以燃燒的巖棉。如有防腐、防銹工程,其表面材料可改用不銹鋼板面。
4、手工企口巖棉板:手工巖棉板兩面可采用彩涂板、鍍鋅、不銹鋼等凈化特定材質(zhì)。芯材可采用無(wú)機(jī)質(zhì)巖棉、硅酸鋁棉、玻鎂棉,珍珠棉、沸騰板。四周采用鍍鋅板冷拉型框架或塑鋼框。產(chǎn)品強(qiáng)度高、耐沖擊、抗震性沖擊、抗震性強(qiáng),施工安裝方便。應(yīng)用于廣西食品廠凈化車間,作為圍護(hù)、吊頂。
食品廠凈化車間在食品行業(yè)發(fā)揮了重大作用,所以說(shuō)生產(chǎn)環(huán)境凈化工程對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響是巨大的。要建立相對(duì)獨(dú)立的食品廠凈化車間,控制產(chǎn)品生產(chǎn)空間源頭化的污染,才能提高產(chǎn)品質(zhì)量,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
食品凈化車間地面與排水
地面應(yīng)使用無(wú)毒、不滲水、不吸水、防滑、無(wú)裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌(如耐酸磚、水磨石、混凝土等),地面應(yīng)有適當(dāng)坡度(以1.0~1.5%為宜)。
食品凈化廠房屋頂與天花板
1、屋頂和天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、無(wú)毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂或裝修,在結(jié)構(gòu)上能起到減少結(jié)露滴水的效果。
2、食品及食品接觸面暴露的上方不應(yīng)設(shè)有蒸氣、水、電氣等輔助管道,以防止灰塵或冷凝水等落入。
食品凈化車間墻壁與門窗
1、生產(chǎn)車間的墻壁應(yīng)采用無(wú)毒、不吸水、不滲水、防霉、平滑、易清洗的淺色材料構(gòu)筑,用此材料裝修高度應(yīng)直至屋頂。
2、所有門窗結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。 五、食品凈化廠房采光、照明設(shè)施 車間應(yīng)有充足的自然采光或人工照明,加工場(chǎng)所工作面的混合照度不應(yīng)低于300lx,配料及灌裝車間不應(yīng)低于800lx。
食品凈化車間空氣處理凈化設(shè)施
1、車間安裝有效的通風(fēng)設(shè)備,其空氣流向應(yīng)從清潔區(qū)域流向非清潔區(qū)域,采用機(jī)械通風(fēng)時(shí),換氣量應(yīng)大于3次/小時(shí)。
2、潔凈車間溫度應(yīng)控制在15~27℃之間,濕度以控制在50%以下為宜。
3、潔凈車間入口處應(yīng)分別設(shè)有人員和物料的凈化設(shè)施。
以上就是食品凈化車間的構(gòu)造設(shè)施要求及解決方案,面對(duì)現(xiàn)場(chǎng)不同問(wèn)題才能合理設(shè)計(jì)車間作業(yè)流程,鑫誠(chéng)豐針對(duì)不同環(huán)境要求,提供多元化解決方案。
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū),輻射珠三角城市群,服務(wù)全國(guó)無(wú)塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠(chéng)豐凈化是中國(guó)住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過(guò)企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等,隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊,其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì);施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝;樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合;成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國(guó)家注冊(cè)設(shè)計(jì)師和全國(guó)各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師,遵循以人為本,不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,在各種不同類型居室裝修和工裝中,能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求,塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間,深受客戶的好評(píng)。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送,為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章,確保貨真價(jià)實(shí),不掉包。另外,所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜,質(zhì)量有保證,客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦,又保證了客戶的利益,公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛,品質(zhì)兼優(yōu),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),持證上崗的施工人員,都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理,公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量,監(jiān)督安全文明施工,嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收,工程分段驗(yàn)收,實(shí)行透明報(bào)價(jià),確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù),定期深入施工現(xiàn)場(chǎng),全方位地確保施工質(zhì)量。
公司的售后服務(wù)
公司具有完善的管理體系,對(duì)每位客戶都進(jìn)行檔案管理,跟蹤服務(wù),定期回訪。對(duì)整體工程保修兩年,對(duì)水電隱藏工程保修五年,終生維修。提供水電急修12小時(shí)解決,一般維修48小時(shí)解決的服務(wù),完全能解決您的后顧之憂。
車間裝修要求
要求1:食品工廠裝修的生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)要符合《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011》、《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ50019-2003》、《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范GB50073-2001》、《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范JGJ71-90》、《通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范GB50243-2002》、《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范GB50210-2001》《民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范GB50325-2001》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
要求2:生產(chǎn)車間有無(wú)菌要求,但是卻沒有相關(guān)的滅菌工藝,亦或是能夠?qū)崿F(xiàn)滅菌,但是滅菌后的無(wú)菌操作卻無(wú)法完成。如果有這些要求,那么必須做好生產(chǎn)車間的潔凈度等級(jí)設(shè)計(jì)。
要求3:在食品工廠裝修的規(guī)劃布局階段,要規(guī)劃出存放易腐性食品、半成品與成品的場(chǎng)所,不能滅菌的原料的處理場(chǎng)所,產(chǎn)品封罐與成型的場(chǎng)所。此外,還要規(guī)劃出產(chǎn)品終滅菌后的存放區(qū)域,內(nèi)包裝材料準(zhǔn)備區(qū)域和內(nèi)包裝間,以及為食品生產(chǎn)、改進(jìn)食品特性或保存性的加工處理場(chǎng)所和檢驗(yàn)室等。
要求4:為了生產(chǎn)車間的潔凈度等級(jí)能達(dá)標(biāo),食品的生產(chǎn)要符合生產(chǎn)流程,相關(guān)潔凈區(qū)域也要合理布局才行。此外,生產(chǎn)線布局不應(yīng)造成往返交叉和不連續(xù)。
要求5:對(duì)于生產(chǎn)車間內(nèi)有著相互聯(lián)系的區(qū)域,其設(shè)計(jì)要符合品種和工藝的需要。如有必要的話,需要設(shè)置具有防止交叉污染措施的緩沖室,且緩沖室面積不應(yīng)小于3平方米。
要求6:負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)的潔凈區(qū)域不得存放未經(jīng)處理的原料,以免出現(xiàn)交叉污染。
要求7:要在生產(chǎn)車間內(nèi)劃出特定的區(qū)域,把這塊區(qū)域用于物料、中間產(chǎn)品、待驗(yàn)品和成品的存放區(qū),并且還要嚴(yán)防交叉、混淆和污染。
要求8:食品檢驗(yàn)室必須獨(dú)立設(shè)置,且要做好檢驗(yàn)室內(nèi)的排氣、排水措施。如果食品檢驗(yàn)過(guò)程有空氣潔凈要求,那么還要設(shè)置相應(yīng)的潔凈工作臺(tái)。深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū),輻射珠三角城市群,服務(wù)全國(guó)無(wú)塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠(chéng)豐凈化是中國(guó)住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過(guò)企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等,隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊,其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì);施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝;樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合;成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國(guó)家注冊(cè)設(shè)計(jì)師和全國(guó)各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師,遵循以人為本,不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,在各種不同類型居室裝修和工裝中,能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求,塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間,深受客戶的好評(píng)。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送,為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對(duì)所有桶裝材料都加蓋印章,確保貨真價(jià)實(shí),不掉包。另外,所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場(chǎng)便宜,質(zhì)量有保證,客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場(chǎng)奔波之苦,又保證了客戶的利益,公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛,品質(zhì)兼優(yōu),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),持證上崗的施工人員,都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理,公司對(duì)所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量,監(jiān)督安全文明施工,嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收,工程分段驗(yàn)收,實(shí)行透明報(bào)價(jià),確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對(duì)施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù),定期深入施工現(xiàn)場(chǎng),全方位地確保施工質(zhì)量。
公司的售后服務(wù)
公司具有完善的管理體系,對(duì)每位客戶都進(jìn)行檔案管理,跟蹤服務(wù),定期回訪。對(duì)整體工程保修兩年,對(duì)水電隱藏工程保修五年,終生維修。提供水電急修12小時(shí)解決,一般維修48小時(shí)解決的服務(wù),完全能解決您的后顧之憂。
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公司名稱 深圳市鑫誠(chéng)豐凈化裝飾工程有限公司
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